Nasi Hainam Kombinasi Sayur (Nasi Ayam Khas Hainan, Tiongkok). Nasi ayam Hainam (Hanzi: 文昌雞, hanyu pinyin: wénchāngjī) merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China. Kaya gimana keenakan dari nasi hainam yense ini ? Nasi ayam hainam merupakan masakan perpaduan Singapore dan Tiongkok yang sangat nikmat.
Tidak seperti Nasi Uduk dan Nasi Lemak yang dimasak dengan santan, Nasi Hainam dimasak Tidak hanya Lamiannya saja yang enak, Nasi Hainam di Jakarta racikan Grand Imperial Lamian Di dalamnya ada sedikit sayur dan rasanya yang gurih sangat lezat saat diseruput dengan suapan Nasi. Ayam hainan merupakan hidangan yang berasal dari provinsi Hainan di China, namun hidangan ini menjadi sangat populer di kawasan Asia Tenggara, khusunya Singapura. Meski komponen utama ayam hainan adalah ayam itu sendiri, namun kunci utama kelezatan terletak pada nasi dan kuah. Kamu dapat membuat Nasi Hainam Kombinasi Sayur (Nasi Ayam Khas Hainan, Tiongkok) menggunakan 19 bahan dengan 8 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Nasi Hainam Kombinasi Sayur (Nasi Ayam Khas Hainan, Tiongkok)
- Siapkan 350 gr beras, cuci bersih dan tiriskan.
- Siapkan 200 gr dada ayam tanpa tulang, potong kecil.
- Siapkan 1 buah wortel, potong kecil bentuk dadu.
- Siapkan 1/2 buah jagung, pipil bijinya.
- Dibutuhkan 1 buah brokoli, rendam sebentar dengan air garam.
- Dibutuhkan 12 siung bawang putih, iris tipis.
- Siapkan 4 siung bawang merah, iris tipis.
- Siapkan 1 batang serai.
- Sediakan 2 lembar daun pandan, ikat.
- Siapkan 2 sdm air jahe.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng.
- Dibutuhkan 650 ml air.
- Sediakan 1 sdt penyedap rasa.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Sediakan Pelengkap:.
- Sediakan 2 sdm kecap asin.
- Dibutuhkan 2 sdm kecap manis (resep asli tidak ada).
- Sediakan 1 siung bawang putih, cincang halus.
- Sediakan Secukupnya timun, cincang halus.
Nasi hainan biasanya dihidangkan dengan lauk ayam celup bumbu yang dipanggang ataupun dikukus. Resep ayam hainan menjadi resep turun temurun dalam keluarga-keluarga Tionghoa. Nasi hainan dan ayam hainan panggang sungguh kombinasi yang sempurna. " Nasi hainan ini nasi gurih yang dimasak dengan minyak ayam, kaldu ayam, jahe, dan daun pandan," kata Head Chef Wee Nam Kee, Dede Baca juga: Perbedaan Nasi Mandi, Kabsah, dan Biryani Khas Timur Tengah. Rasa nasi hainan gurih tanpa perlu menggunakan penyedap karena didominasi oleh.
Urutan membuat Nasi Hainam Kombinasi Sayur (Nasi Ayam Khas Hainan, Tiongkok)
- Siapkan bahan-bahan. Ayam saya remas dengan sedikit garam dan diamkan sebentar..
- Tumis bawang putih, bawang merah, serai, daun pandan dan air jahe hingga harum..
- Masukkan beras dan sayuran, tumis sebentar hingga merata..
- Tambahkan air, masukkan garam dan penyedap rasa..
- Masak hingga 3/4 matang, atau kuah menyusut. Matikan api..
- Siapkan panci kukus, setelah panas masukkan nasi..
- Tata ayam di bagian atas, beserta brokoli. Brokoli diakhirkan, karena jika diaduk bersama sayuran lain, bentuknya akan rusak. Masak hingga matang, kurang lebih 30 menit..
- Setelah matang, nasi siap disajikan. Santap bersama potongan ayam dan brokoli serta saus kecap..
Kenapa ya diberi nama Hainam? karena dari Hainam? sebelum ini ayam yang saya buat selalu hancur, tapi ketemu resep dari buku menu sehat, ditulis bahwa ayamnya setelah matang langsung direndam air. Nasi hainan merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Nah kali ini kita bakal memasak nasi hainam ayam panggang spesial yang bisa kamu coba. Yuk langsung aja simak video selengkapnya. Style yang disajikan adalah jenis Nasi Ayam Hainam/Hainan. Anda bisa memilih antara ayam goreng (coklat), atau ayam rebus (putih), atau jangan Wangi dari kombinasi rempahnya kaya, dan tekstur nasinya tidak terlalu basah yang biasanya mengakibatkan nasi bergumpal dan tidak terlalu kering.
