Ayam goreng laos. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita. Resep ayam masak lengkuas ini memang merupakan salah satu resep tradisional yang sampai saat ini banyak yang mengidolakannya. Walaupun sederhana tetapi rasanya tidak kalah dengan ayam goreng kalasan.
Resep ayam goreng yang harus dicoba berikutnya adalah versi ncc. Pada dasarnya sebenarnya resep ayam goreng lengkuas ncc ini menggunakan bumu yang mirip dengan ayam goreng laos lainnya. Perbedaannya hanya sedikit, yaitu di daun jeruk dan jahe yang erfungsi untuk mengurangi bau khas daging ayam potong nya. Kamu dapat membuat Ayam goreng laos menggunakan 12 bahan dengan 2 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Ayam goreng laos
- Sediakan 1/2 kg ayam.
- Sediakan 1 laos (diparut).
- Sediakan salam.
- Siapkan sereh.
- Dibutuhkan penyedap rasa.
- Siapkan garam.
- Dibutuhkan bumbu halus:.
- Siapkan 2 buah bawang merah.
- Dibutuhkan 1 buah bawang putih.
- Siapkan 1 kunyit.
- Sediakan 1 buku jahe.
- Sediakan 1 bh kemiri.
Paling suka ayam digoreng ini, gurih bgt baunya jg harum. Hampir sama dengan ayam bakar krispi, tetapi yang digunakan untuk krispi bukanlah parutan kelapa tetapi parutan lengkus. RESEP AYAM GORENG LAOS ala @dapurmamiika. Haluskan bawang merah, bawang putih,ketumbar yang sudah disangrai sebentar diatas api,kemiri n garam.
instruksi membuat Ayam goreng laos
- Siap kan minyak goreng, lalu goreng ayam nya beserta bumbu nya sampai kecoklatan… sajikan.
- Tumis bumbu halus, masukkan salam sereh dan laos parut, lalu masukan garam dan oenyedap rasa, bila sudah berubah warna masukan ayam lalu tambah kan aer secukuonya, ungkeo sampai mengental..
Resep Ayam Goreng Laos Ala Resto – Dari kemarin admin cukup penasaran dengan olahan ayam goreng laos. itu loh mom, taburan ayam nya kok enak banget ya, beda sama olahan ayam goreng berbumbu lainnya. taburan gurih dengan rasa bumbu rempah yang khas serta ada manisnya sedikit yang bikin ketagihan. setelah di telurusi ternyata parutan rempah yang digunakan untuk taburan adalah laos atau yang. Laos atau lengkuas menjadi bumbu ayam goreng ini. Aromanya wangi dan rasanya gurih meresap. Enak dimakan hangat buat lauk berbuka puasa atau sahur. Goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan titik jika sudah angkat dan tiriskan.
