Pare Nenek ala Dapur Asix.
Kamu dapat membuat Pare Nenek ala Dapur Asix menggunakan 15 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Pare Nenek ala Dapur Asix
- Sediakan Pare, iris tipis, rendam di dalam air garam, remas2, cuci bersih.
- Sediakan Pete, belah.
- Sediakan Cabe merah keriting, iris serong.
- Siapkan Cabe rawit domba, iris serong.
- Siapkan iris Bawang putih,.
- Sediakan iris Bawang merah,.
- Siapkan Daun jeruk purut, sobek daun.
- Dibutuhkan Kecap manis.
- Dibutuhkan Lengkuas, geprek.
- Dibutuhkan Jahe, geprek.
- Siapkan Terasi, bakar.
- Dibutuhkan Gula merah, sisir halus.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Kaldu bubuk jamur.
- Sediakan Minyak goreng.
Urutan membuat Pare Nenek ala Dapur Asix
- Panaskan minyak goreng. Masukan pare, goreng ½ kering. Angkat. Tiriskan..
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan irisan cabe, daun jeruk, lengkuas, jahe, terasi, pete dan pare. Aduk rata..
- Tambahkan kecap manis, gula merah, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa..
- Angkat dan sajikan..