Pare nenek ala dapur asix versi me.
Kamu dapat membuat Pare nenek ala dapur asix versi me menggunakan 9 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Pare nenek ala dapur asix versi me
- Sediakan 1 buah pare.
- Siapkan Secukupnya kecap.
- Siapkan Secukupnya GGM (gula, garam, merica).
- Sediakan Secukupnya minyak.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Sediakan 5 bawang merah.
- Dibutuhkan 3 bawang putih.
- Dibutuhkan 3 cabe rawit.
- Dibutuhkan 1 cabe merah besar.
Urutan membuat Pare nenek ala dapur asix versi me
- Belah pare, buang bijinya lalu iris tipis2 pare..
- Untuk menghilangkan pahitnya. Siapkan wadah beri irisan pare, lalu tambahkan garam dan remas2, diamkan 10 menit lalu cuci bersih. Lakukan sebanyak 3-5x cara seperti diatas dan coba gigit pare apakah masih sepahit irisan awal. Ulangi terus sampai rasanya hanya pahit di ujung. Kalo hilang sama sekali pahitnya juga gak enak mom. (bisa pakai garam / gula ya mom) kalo saya 3x pakai garam 2x pakai gula..
- Panaskan minyak lalu goreng sampai berwarna hijau kekuningan layu dan kering parenya sisihkan..
- Tumis bumbu halus (saya goreng setengah matang, angkat, lalu uleg, dan tumis lagi). Setelah wangi masukkan pare, tambahkan GGM dan kecap. *jgn ditambah air ya..
- Pare siap disajikan, enak seperti daging dan tidak pahit, bisa dijadikan camilan mom..
