Langkah mengolah Pare Nenek ala dapur NauNau sedap

Pare Nenek ala dapur NauNau.

Kamu dapat membuat Pare Nenek ala dapur NauNau menggunakan 9 bahan dengan 3 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.

Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Pare Nenek ala dapur NauNau

1. Dibutuhkan 3 biji pare segar.
2. Sediakan secukupnya Teri medan (saya pakai teri biasa).
3. Sediakan 4 biji Cabe merah keriting.
4. Sediakan 10 biji Cabe rawit.
5. Dibutuhkan 1/2 iris Bawang bombay.
6. Dibutuhkan 2 siung Bawang putih.
7. Siapkan 2 lembar Daun jeruk.
8. Siapkan 1 lembar Daun salam.
9. Dibutuhkan Gula garam.

instruksi membuat Pare Nenek ala dapur NauNau

1. Potong memanjang pare, lalu buang biji dan selaput yg ada di dalamnya. Setelah itu iris tipis². Setelah semua selesai, taburi garam pada irisan pare tadi. Remas² hingga keluar air berwarna hijau. Setelah itu cuci bersih, biarkan selama 30 menit..
2. Setelah pare dicuci bersih dan ditiriskan. Goreng pare hingga kering berwarna kecoklatan. Setelah itu goreng ikan teri hingga kering juga..
3. Iris tipis atau haluskan bawang bombay, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit. Lalu tumis bumbu yg telah dihaluskan bersama daun jeruk yg telah diiris² dan dau salam. Tumis bumbu hingga harum. Setelah itu masukkan pare dan teri yg telah digoreng hingga kering tadi. Tambahkan gula dan garam sesuai selera. Aduk hingga rata, koreksi rasa..