Peyek rebon / kacang tanah. Adonan yang tebal saat digoreng mungkin tidak matang tengahnya. Jika ingin lebih variatif, Anda bisa mengganti kacang tanah dengan ikan teri, udang atau kacang kedelai. Cara Membuat Peyek Kacang Renyah dan gurih ini sangat mudah dan sangat cocok menjadi teman makan yang menggugah selera.
PEYEK REBON/KACANG TANAH & HIJAU RENYAH. Resep dan TIPS Rempeyek Peyek Kacang Tanah Renyah Anti Gagal. Balada #dirumahaja pengen makan cemilan favorite tapi males keluar buat nyari, jadi bikin ana karena semua bahan ada di rumah. Kamu dapat membuat Peyek rebon / kacang tanah menggunakan 9 bahan dengan 10 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Peyek rebon / kacang tanah
- Dibutuhkan 6 butir bawang putih.
- Dibutuhkan 5 butir kemiri.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1/2 batang kencur.
- Dibutuhkan 1 sdm garam.
- Siapkan 1/2 sdm sasa.
- Sediakan Air putih.
- Dibutuhkan 1/2 tepung beras.
- Sediakan 1 ons rebon atau kalian bisa pakai kacang tanah (dibelah 2 ya).
Cara membuat peyek rebon: Cuci udang rebon hingga bersih. Pisahkan telur dari cangkangnya, kocok dengan alat mixer atau lainnya, tambahkan tepung beras, rebon, bumbu yang sudah dihaluskan, santan kara, tambahkan sedikit demi sedikit air secukupnya, aduk sampai tercampur rata dan mengental. Bunda, stok camilan di rumah sudah habis? Kalau lagi mager belanja di supermarket, coba bikin rempeyek kacang tanah dan udang rebon aja yuk.
Langkah-langkah membuat Peyek rebon / kacang tanah
- Siapkan bumbunya.
- Ulek sampai halus.
- Pindahkan ke baskom.
- Kasih air. Aduk hingga tidak ada bumbu yg menggumpal.
- Masukin tepung berasnya.
- Aduk dan kocok sampai tidak ada gumpalan tambahkan air secukupnya sampai adonan tidak keenceran tidak kekentelan. Disini gua gak bisa kasih takaran air nya pokoknya gua aduk sampai kayak gitu seperti digambar.
- Masukin rebonnya.
- Panaskan minya sampai panas bangettttt..
- Goreng sampai matang.
- Jadi dan sajikan ????????.
Anda hanya perlu menyediakan tepung, daun jeruk, kacang, dan udang rebon sebagai bahan utamanya. Lazimnya peyek dibuat dengan campuran santan agar lebih renyah. Tetapi dengan komposisi bahan yang tepat, peyek yang tidak menggunakan santan juga bisa renyah, kok. Hanya saja rasa gurihnya memang berbeda. Snacks Appetizers Finger Foods Hors D'oeuvres.
