Sup Bola Udang. Sup bola-bola udang a la resto Jepang yang sedap dan mudah dibuat. Walaupun bola udang saya tidak sekeras bola-bola udang Hokben tapi menurut saya cukup kenyal dan rasanya lezat sekali. Kuah yang gurih serta bola-bola tahu udang akan semakin menyemarakan rasa dari makanan ini. jika anda ingin mencoba mencicipi sup tahu udang dengan kuah gurih dan rasa yang lezat ini.
Terbuat dari kentang dengan sayuran kering asli dan protein nabati. Sup bola tahu udang ini tidak kalah nikmat dengan sup pada umumnya. Kuah yang gurih serta bola-bola tahu udang akan semakin menyemarakan rasa dari makanan ini. Kamu dapat membuat Sup Bola Udang menggunakan 23 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Sup Bola Udang
- Siapkan Adonan Udang.
- Siapkan 500 gr Udang (copot kepala dan ekor).
- Siapkan 2 siung Bawang Putih.
- Sediakan 2 siung Bawang Merah.
- Siapkan 1 ibu jari Lengkuas.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan 1 sdm Tepung Terigu.
- Sediakan 3 sdm Tepung Tapioka.
- Siapkan secukupnya air matang (optional).
- Sediakan Bumbu halus untuk kuah Sup.
- Sediakan 2 siung Bawang Putih.
- Sediakan 2 siung Bawang Merah.
- Sediakan 1 buku Lengkuas.
- Sediakan 1 batang sereh (geprek).
- Siapkan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya gula.
- Dibutuhkan secukupnya kaldu jamur.
- Siapkan secukupnya minyak untuk menumis.
- Siapkan Lainnya.
- Siapkan secukupnya Wortel.
- Dibutuhkan secukupnya Buncis.
- Dibutuhkan secukupnya air matang untuk kuah sup.
- Dibutuhkan 1 batang Daun Bawang.
Senangnya dapat menikmati semangkok sup tahu bola udang yang masih hangat. Pagi tadi aku nyoba bikin sup bola tahu udang. Dulu pernah buat sih tahu dicampur udang, telur dan Kalo dibuat sup baru kali ini nyoba. Bola tahu udang ini kalau mau dimakan langsung sebagai. [ SUP BOLA UDANG ] by @dapur_nn.
Urutan membuat Sup Bola Udang
- Buat Adonan Udang terlebih dahulu. Haluskan udang, bawang putih, bawang merah, lengkuas, garam. Sesudah halus, campurkan dgn tepung terigu, tepung tapioka..
- Jika adonan sudah cukup lengket, bentuk bola menggunakan 2 sendok (bisa juga dengan tangan). Masukkan ke dalam air matang yang sudah dipanaskan..
- Tumis bumbu halus sampai wangi diatas minyak dan masukkan bumbu halus ke dalam kuah sup. Aduk rata dan koreksi rasa. Masukkan wortel dan buncis ke dalam kuah sup. Tunggu sampai wortel dan buncis lembut. Masukkan daun bawang..
- Sup Bola Udang siap disajikan :).
Sup Tomat Bola Udang tomatensoep van garnalenballetjes. Udang segar ukuran kecil juga enak dibuat bola-bola. Kaldu untuk sup ini bisa memakai kaldu udang atau kaldu ayam. Manfaatkan kulit dan kepala udang untuk membuat kaldu. Makin endeus rasanya dengan tambahan udang.
