Rendang daging (sedap edisi 8/xv/2014). Manakala bahagian daging yang digunakan dalam rendang ini ialah batang pinang kerana ia lebih sedap dan lembut. Bagi anda yang mencari-cari resepi rendang yang sedap dan mudah apa kata anda cuba sendiri resepi ini, berikut adalah bahan yang diperlukan. Rendang Daging Paling Mudah Dan Sedap Tak Guna Rempah
Dalam blog Kekny ni pun ada banyak dari rendang tok, rendang utara, rendang hitam manis dan sebagainya. Kali ni Kekny nak share rendang daging berempah resepi Mak Tok. Rendang ni sedap dihidangkan bersama ketupat, nasi himpit, pulut kuning, dan nasi minyak. Kamu dapat membuat Rendang daging (sedap edisi 8/xv/2014) menggunakan 17 bahan dengan 6 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Rendang daging (sedap edisi 8/xv/2014)
- Sediakan 1 Kg daging sapi(top side klo d buku sedap nya).
- Sediakan 750 ml santan kental Dr 3 butir kelapa.
- Dibutuhkan 3.000 ml santan encer(Dr sisa perasan santan kental).
- Dibutuhkan 3 cm lengkuas, memarkan.
- Sediakan 5 batang serai, ambil putihnya, memarkan.
- Sediakan 5 lmbr daun kunyit.
- Siapkan 4 buah asam kandis.
- Siapkan 2 3/4 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 10 butir kemiri, sangrai.
- Siapkan 30 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 10 buah cabe merah besar.
- Siapkan 35 butir bawang merah.
- Sediakan 10 butir bawang putih.
- Sediakan 4 cm jahe.
- Dibutuhkan 5 sdt ketumbar.
Lihat juga resep Rendang Daging Sapi enak lainnya! Masukkan daging, gaul sebati dengan bahan tumisan hingga daging kecut sedikit. Biarkan rendang mereneh hingga pecah minyak. LiNa Pg masak menggunakan api kecil sahaja dan periuk bertutup.
Urutan membuat Rendang daging (sedap edisi 8/xv/2014)
- Potong potong daging searah serat.
- Rebus santan encer, bumbu halus, lengkuas, serai, daun kunyit dan asam kandis sambil d aduk sampai mendidih.
- Masukan daging. Masak di atas api kecil sambil sesekali d aduk sampai daging empuk dan mengental.
- Tuang santan kental. Masak d atas api kecil sambil di aduk sampai berminyak dan kering.
- Kayaknya kebanyakan klo ngikutin 3 liter santan cair nya(atau karna sy udah ga sabar ya????)bagian bumbu, kemiri dan ketumbar sy sangrai. Lengkuas ikut saya haluskan bersama bumbu lain ????. Ada sy tambahan gula merah yaaa d masakan rendang sy ini..
- Ini penampakan dari majalah sedap nya.dan mgk memang pakai api kecil dan lama biar bener2 di dpt rendang yg makyussss….. dari segi aroma dan rasa siiippp lah. Tapi Dr segi warna msh kurang sesuai dgn kemauan????.
Kacau sekali sekala untuk mengelakkan rendang hangit. Video kali ni kita santai-santai je. Balik kampung, mak request saya buat rendang daging yang pernah saya buat sebelum ni. Sedap Lovers di rumah pun pasti akan punya stok daging lebih banyak untuk menyambut Hari Raya Kurban. Untuk mengelolanya, simak dulu resep-resep inspiratifnya di Rubik On The Plate.
