Recipe: Appetizing Gulai daging sapi tanpa santan

Gulai daging sapi tanpa santan. KOMPAS.com – Olahan daging kambing identik dengan pemakaian santan, seperti gulai dan tongseng. Baca juga: Resep Gulai Kambing buat Makanan Idul Adha Namun, beberapa orang tidak mengonsumsi santan. Tak usah khawatir, kamu tetap bisa menikmati kelezatan olahan daging kambing tanpa santan.

Bukan hanya resep gulai sapi spesial daging kurban Idul Adha saja lho. Tapi juga ada resep gulai sapi jawa, cara membuat gulai sapi pedas, resep gulai sapi khas sunda, resep gulai daging sapi lebaran, resep gulai sapi tanpa santan, resep gulai sapi padang, cara buat bumbu gule sapi, sampai resep gulai kepala sapi. Gulai sapi tanpa santan siap disantap dengan bahan pelengkap berupa taburan bawang goreng dan cabai rawit giling. You can have Gulai daging sapi tanpa santan dengan 15 bahan dan 6 langkah mudah. Here is how you cook it.

Bahan-bahan Gulai daging sapi tanpa santan

  1. Siapkan 300 grdaging sapi.
  2. Sediakan 2 batangserai (geprek).
  3. It’s 1 ruasjahe (geprek).
  4. Siapkan 1 ruaslengkuas.
  5. It’s 2 lembardaun salam.
  6. Siapkan 2 lembardaun jeruk.
  7. Sediakan 8 siungbawang merah.
  8. Siapkan 5 siungbawang putih.
  9. It’s 3 butirkemiri.
  10. Sediakan 5 buahcabe merah besar.
  11. Siapkan 5 buahcabe rawit merah.
  12. It’s 2 sdtketumbar bubuk.
  13. Sediakan secukupnyaKunyit.
  14. Siapkan 3 cmkayu manis.
  15. It’s secukupnyaGaram dan Lada bubuk.

Itulah beberapa resep gulai sapi paling gurih dan lezat yang bisa anda coba di rumah. Mulai dari yang bersantan sampai yang tidak menggunakan santan sama sekali. Di samping itu santan mengandung kalori tinggi, jadi alangkah baiknya untuk mengurangi mengkonsumsi santan. Terlalu banyak mengkonsumsi santan, tidak baik buat kesehatan.

Gulai daging sapi tanpa santan(instruksi)

  1. Rebus daging sapi buang lemaknya dulu lalu tambah air Dan rebus lagi, tunggu hingga empuk.
  2. Uleg bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk, kemiri, kunyit dan cabe2 hingga halus.
  3. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus bersama serai, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan kayu manis hingga harum.
  4. Jika sudah harum, masukkan daging sapi beserta air rebusannya. Bumbui garam dan lada bubuk secukupnya. Aduk rata, tunggu hingga air agak menyusut. Koreksi rasa.
  5. Sajikan.
  6. Selamat mencoba 😉.

Untuk mengatasinya, agar bisa menikmati gurihnya masakan, meskipun tanpa santan kita bisa menggantinya dengan susu sapi non rasa. Untuk memasak daging ini susah-susah gampang. Tak ketinggalan gulai juga bisa dibuat dari dua daging favorit masyarakat, yakni daging kambing dan sapi. Buat kamu yang ingin memasak gulai sendiri di rumah, caranya mudah dan nggak butuh waktu lama. Bumbu untuk membuat gulai biasanya terdiri dari rempah-rempah tradisional, seperti bawang merah, jintan, ketumbar, jahe, serai, dan lain sebagainya.