Tengkleng Kambing.
Kamu dapat membuat Tengkleng Kambing menggunakan 13 bahan dengan 6 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Tengkleng Kambing
- Dibutuhkan 1 kg tulang kambing.
- Sediakan Lada.
- Dibutuhkan Garam.
- Dibutuhkan Ketumbar.
- Siapkan Kemiri.
- Sediakan Bawang merah.
- Dibutuhkan Bawang putih.
- Siapkan Sereh.
- Siapkan Salam.
- Dibutuhkan Lengkuas.
- Siapkan Daun jeruk.
- Sediakan Cabe merah keriting.
- Dibutuhkan Santan kelapa encer.
Urutan membuat Tengkleng Kambing
- Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum.
- Masukkan tulang kambing dan aduk aduk perlahan.
- Tuang air dan bumbu sereh,salam,lengkuas geprek.
- Biarkan lama dan mendidih dan sampai empuk, tutup dan biarkan bara api kecil tapi tetap panas menyala.
- Jika dirasa sudah empuk (direbus 30-60menit) masukan santan, aduk memutar sampai mendidih dan tambahkan garam dan penyedap rasa+1 sdt gula pasir.
- Taburi bawang goreng, angkat dan sajikan. Selamat mencoba..
