Ikan Laut Bakar. Ikan laut yang gurih dan berdaging tebal sangat cocok dijadikan ikan bakar. Ikan Laut Bakar Ala Pasir Putih. Menu ikan adalah menu makanan Liburan yang lalu sensasi itu saya favorit saya apalagi kalau ikannya rasakan bukan hanya rasa ikan yang dibakar.
There are no reviews for Sanur Resto Ikan Laut Bakar & Pasar Ikan, Indonesia yet. Be the first to write a review! Melimpahnya ikan laut di Indonesia juga berarti variasi jenis ikan laut dan olahan masakannya juga sangat beragam. Kamu dapat membuat Ikan Laut Bakar menggunakan 19 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Ikan Laut Bakar
- Dibutuhkan 1 1/2 kg ikan laut.
- Sediakan 1 bh jeruk nipis.
- Sediakan 2 sdm garam.
- Dibutuhkan Bumbu halus:.
- Sediakan 6 btr bawang merah.
- Sediakan 4 btr bawang putih.
- Sediakan 1 sdm ketumbar,sangrai.
- Dibutuhkan 3 btr kemiri,goreng.
- Sediakan 1/2 sdt merica butiran.
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Siapkan 100 ml minyak goreng (kurang lebih).
- Siapkan Sambal Colo colo:.
- Sediakan 5 bh cabe rawit.
- Siapkan 5 btr bawang merah.
- Sediakan 2 bh tomat.
- Dibutuhkan Segenggam daun kemangi.
- Sediakan 1 sdm air perasan jeruk nipis.
- Sediakan 3 sdm kecap manis.
Ikan bakar termasuk masakan yang proses pengolahannya minim. BUmbu ikan bakar juga umumnya tidak serumit masakan lain. Tetapi minim bukan berarti rasanya juga minimalis. Find Ikan Laut Bakar Apuk menu, photo, reviews, contact and location on Qraved.
Langkah-langkah membuat Ikan Laut Bakar
- Bersihkan ikan. Kalau ikannya besar kaya yang saya pilih ini,belahnya dari sisi punggungnya ya,belah melebar. Kalau ikannya kecil,gak terlalu tebal dagingnya,utuh saja gak apa2,kerat2 saja badannya. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam..
- Haluskan semua bumbu,diblender atau diulek juga boleh. Tips: supaya bumbu lebih gampang halus waktu ngulek,bukan pakai garam ya mommies,tapi pakai minyak goreng. Tambahkan sedikit saja,lanjut ulek,pasti lebih cepat halus. Begitu juga kalau pakai blender,jangan ditambah air,tapi pakai minyak goreng secukupnya sampai bumbu bisa halus. Minyak goreng bisa bikin cita rasa bumbunya tetap kuat..
- Bakar ikan diatas bara api (bukan api yang masih nyala) sambil oles2 dengan bumbu. Jangan lupa dikipasin ya baranya…balik sisi sebelahnya kalau sudah matang. Yaah ada yang gompel nih waktu dibalik! kegedean sih ikannya…???? Kalau sudah kering luarnya,dagingnya juga sudah matang,angkat..
- Sambal colo colo: iris2 bawang merah dan cabe rawit,potong2 tomat bentuk dadu. Campur semua bahan sambal jadi satu dalam mangkok. Makannya sama nasi anget!????????.
Alhamdullilah, menurutnya para pengunjung Ikan Laut Bakar Pantura tidak pernah sepi. Di sini, Anda bisa menikmati ikan bakar yang mempunyai ciri khas dagingnya yang berisi dan tidak anyir. BUMBU IKAN BAKAR – Salah satu cara mengolah ikan yang sangat digemari masyarakat adalah dibakar. Tapi tahukah kamu, bahwa ada banyak jenis ikan bakar yang ada di Indonesia? Olahan ikan laut ini mungkin terdengar "ndeso", tetapi jika Anda jeli maka peluang olahan ikan laut Begitu juga dengan usaha kuliner olahan ikan laut bakar.
