Sup Rempah Kacang Merah. Sup Rempah Kacang Merah Tadinya pengen bikin Sup Iga Rempah, tapi belum belanja wae, masih banyak rempahnya aja ????. Kacang merah dikenal dengan nama kidney beans di luar negeri, karena bentuk dan warnanya yang menyerupai ginjal (kidney). Disamping hal tersebut, kacang merah dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan yang luar biasa.
Resep sup kacang merah yang kami sajikan berikut ini bisa menjadi pilihan sayur untuk menu sahur anda. Kacang merah kaya akan kandungan magnesium, kalsium, fosfor, kalium, asam folat, vitamin A, vitamin C, juga kaya akan serat dan karbohidrat. Serat dan karbohidrat yang terkandung dalam kacang merah akan membantu anda merasa kenyang lebih lama. Kamu dapat membuat Sup Rempah Kacang Merah menggunakan 17 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Sup Rempah Kacang Merah
- Siapkan 300 g Kacang merah.
- Dibutuhkan 3 Siung Bawang merah.
- Dibutuhkan 3 Siung Bawang putih.
- Sediakan 1 buah Tomat.
- Siapkan 1 buah Cabe merah.
- Siapkan 4 buah Bunga lawang.
- Sediakan 4 buah Kapulaga.
- Sediakan 1 batang Kayu manis.
- Sediakan 4 buah Cengkeh.
- Sediakan 1/4 sdt Pala.
- Sediakan 2 biji Asam Jawa.
- Sediakan 1 batang Daun bawang.
- Sediakan 2 batang Sereh, Geprek.
- Sediakan 2 cm Lengkuas, Geprek.
- Sediakan 2 lembar Daun Salam.
- Dibutuhkan 1500 ml Air.
- Dibutuhkan Secukupnya Garam, Gula, Merica, dan Kaldu jamur.
Sup Kacang Merah pas banget jadi menu untuk hidangan sahur. Selain kacang merah, terdapat daging iga sapi, wortel serta berbagai rempah yang bisa memberi energi selama berpuasa sehari penuh. Sup Kacang Merah pas banget jadi menu untuk hidangan sahur. Selain kacang merah, terdapat daging iga sapi, wortel serta berbagai rempah yang bisa memberi energi selama berpuasa sehari penuh.
instruksi membuat Sup Rempah Kacang Merah
- Cuci bersih Kacang merah, kemudian rebus hingga matang. Angkat, buang airnya, cuci bersih, tiriskan. Sisihkan..
- Iris Bawang merah, Bawang putih, Cabe merah, Tomat, dan Daun Bawang. Kemudian siapkan juga bumbu rempahnya..
- Panaskan sedikit minyak, tumis Bawang putih, Bawang merah, dan Cabe merah hingga wangi. Tambahkan Sereh, Kapulaga, Bunga lawang, Kayu Manis, Cengkeh, Lengkuas dan Asam Jawa. Aduk rata dan tumis sebentar. Kemudian tambahkan air..
- Bumbui dengan Garam, Gula pasir, Merica, dan Kaldu Jamur. Aduk rata, biarkan mendidih. Kemudian Masukkan Kacang merahnya..
- Biarkan mendidih, kemudian tambahkan tomat dan Daun bawang. Masak sebentar. Angkat, sajikan ????.
Rebus kacang merah bersama hati ayam, tempe, dan kaldu hingga lunak. Hancurkan kacang dengan garpu hingga kacang terbelah-belah namun tidak hancur benar. Tips. kacang merah memberikan sumber protein nabati yang baik bagi bayi. Kacang merah adalah salah satu bahan makanan kesukaan keluarga di rumah. Selain Es Kacang Merah/Ogura, kacang merah juga dapat diolah menjadi sup kacang merah atau bruine bonensoep (bruin = cokelat, bonen = kacang).
