Tumis Klotok Cabe Hijau Mix Telur Asin. Tumis telur ikan biawan asin cabe hijau #cooking&eat Menu dengan bahan dasar telur ikan biawan asli Kapuas Hulu #ikanbiawan #telurikanbiawan. Resep Udang Goreng Telur Asin yang Super Enak Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe, tomat, jahe, lengkuas, dan daun salam hingga wangi.
Maksudnya ya.ikan asin di cabein ijo gitu.biar beda.bumbunya tambah kecap.buat menyeimbangkan rasa asin dari ikannya. Telur asin tidak hanya bisa menjadi santapan praktis dengan direbus dan dimakan begitu saja, tetapi juga dapat dimodifikasi dengan berbagai bahan untuk menghasilkan hidangan istimewa di dapur Anda. Tumis bawang putih dan cabai merah keriting sampai harum. Kamu dapat membuat Tumis Klotok Cabe Hijau Mix Telur Asin menggunakan 11 bahan dengan 3 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Tumis Klotok Cabe Hijau Mix Telur Asin
- Siapkan 1/4 gr ikan asin/klotok.
- Sediakan 10 biji cabe keriting hijau, iris serong.
- Sediakan 3 biji cabe rawit merah, iris serong.
- Siapkan 4 siung bwg merah, iris.
- Siapkan 2 siung bwg putih, iris.
- Sediakan 1/2 siung bwg bombay.
- Sediakan 3 biji tomat hijau uk kecil.
- Siapkan 1 butir telur asin, potong kecil.
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan Royco rasa ayam.
- Sediakan Minyak untuk menumis.
Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja. Cara membuat telur asin ini tidaklah terlalu rumit. Telur asin ini memiliki nilai gandungan gizi dua kali lipat lebih banyak daripada telur biasa. Telur ini paling pas jadi teman nasi, lauk pauk, dan sayur seperti rawon dan soto.
Urutan membuat Tumis Klotok Cabe Hijau Mix Telur Asin
- Cuci bersih klotok kemudian goreng 1/2 matang, sisihkan. Sambil menyiapkan bahan yang lain..
- Tumis bumbu dg urutan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan cabe hijau..
- Masukkan klotok. Karena klotok ini mudah hancur jadi usahakan jangan terlalu sering mengaduk. Saya tidak menggunakan tambahan garam, karena klotok sendiri sudah asin. Masukkan irisan tomat, telur asin potong, royco, dan gula. Aduk sebentar, tes rasa. Kalau sudah OK angkat, sajikan. Selamat mencoba ♥️..
Menumis adalah teknik memasak dengan menggunakan api besar dan sedikit minyak. Tidak perlu banyak waktu untuk mengolah makanan dengan cara seperti ini. Ada menu tumis tahu, tumis tempe, tumis kangkung, tumis bayam dan menu tumis lain yang tidak kalah enak dan kaya gizi. Tumis kikil sapi sendiri akan dipadukan bersama cabe hijau dan bumbu penyedap lain agar rasa dari tumisan ini lebih enak dan nikmat. Cicipi, tambah garam jika perlu (karena ikan asin sudah asin biasanya tidak perlu penambahan.
