Nasi kebuli dengan daging kambing. Nasi kebuli sebenarnya makanan khas timur tengah. Namun menu ini cukup populer di Indonesia terutama di Betawi. Umumnya nasi kebuli dibuat dengan dading.
Nasi kebuli adalah sajian kuliner nasi khas Timur Tengah dengan aroma dan citarasa rempah rempah yang kuat yang sekarang banyak digandrungi oleh masyarakat negara kita. Resep Nasi Kebuli Sapi Yang Bikin lapar dan Tidak Kalah Nikmat dengan Nasi Kebuli Daging Kambing. Namun sayang karena secara tradisional nasi kebuli menggunakan daging kambing, tidak semua orang bisa menyantapnya. Kamu dapat membuat Nasi kebuli dengan daging kambing menggunakan 14 bahan dengan 13 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Nasi kebuli dengan daging kambing
- Dibutuhkan 500 gr beras basmati.
- Sediakan 250 gr daging kambing.
- Dibutuhkan 3 sdm mentega.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Siapkan 1 buah bawang bombay.
- Siapkan 10 buah bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 ruas jari jahe.
- Sediakan 4 lembar daun salam.
- Siapkan 1 buah sereh.
- Sediakan 1 sdm bubuk kunyit.
- Dibutuhkan rempah² sesuai selera (kayu manis, bunga lawang, cengkeh.
- Dibutuhkan Lada hitam, kapulaga, jinten sangrai).
- Sediakan Optional yogurt plain.
Ketenaran nasi kebuli ini sudah merambah keseluruh nusantara karena cita rasanya gurih dan enak berkat bumbu bumbunya yang cukup lengkap apalagi dengan tambahan kaldu wow jadi lapar sekarang. Proses cara membuat nasi kebuli ayam maupun kambing sama saja dan hanya berbeda. Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat. Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda.
Urutan membuat Nasi kebuli dengan daging kambing
- Rendam nasi basmati +1jam.
- Potong daging kambing sesuai selera.
- Iris tipis bawang merah lalu jadikan bawang goreng.
- Cincang bawang putih & jahe.
- Potong bawang bombay & tomat.
- Siapkan wajan.
- Panaskan mentega tumis bawang putih, bawang bombay & jahe sampai harum.
- Masukkan daging kambing aduk rata.
- Masukkan rempah², sereh, salam, & bubuk kunyit.
- Aduk sampai rata lalu masukkan beras basmati.
- Siapkan panci atau rice cooker.
- Tuang semua bahan ke rice cooker kasih air seperti masak beras biasa, air lebih 1 ruas jari dr rata2 beras (+yogurt).
- Nasi kebuli siap dinikmati.
Rasa nasi kebuli lebih tajam karena kaya rempah dan dikombinasikan dengan daging kambing. Resep Nasi Kebuli Kambing – Wikipedia Indonesia, nasi kebuli merupakan salah satu hidangan nasi berbumbu dengan citarasa gurih yang ditemukan di Umumnya nasi kebuli dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan juga minyak samin, yang kemudian disajikan bersama daging. Nasi Kebuli Ayam memang tiada bandingannya. Hidangan yang kerap ditemukan di Jakarta dan dijual oleh para keturunan Arab yang bermukim di Indonesia selama banyak generasi ini kini sudah melegenda. Meski paling lazim tersaji dengan daging kambing, pada kesempatan kali ini saya.
