Sup Bakso Kacang Merah. Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini menjadi spesial dan istimewa. Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini. Resep sup kacang merah yang kami sajikan berikut ini bisa menjadi pilihan sayur untuk menu sahur anda.
Namun untuk sup ini sendiri, bakso dan kembang tahu adalah bahan utama. Sup yang satu ini akan memberikan sentuhan yang berbeda kepada anda Dengan adanya sup yang berbeda ini di meja makan, maka keluarga anda tidak akan lagi merasa bosan. Justru yang ada nafsu makan mereka. Kamu dapat membuat Sup Bakso Kacang Merah menggunakan 16 bahan dengan 9 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Sup Bakso Kacang Merah
- Sediakan Bahan Utama.
- Sediakan 2 sdm kacang merah.
- Dibutuhkan 1 buah wortel.
- Sediakan 1 buah kentang.
- Sediakan 5 buah buncis.
- Dibutuhkan 3 lembar kol.
- Dibutuhkan 4 butir bakso.
- Dibutuhkan Bumbu Halus.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan Secukupnya pala.
- Siapkan Secukupnya jahe.
- Siapkan Bahan Tambahan.
- Sediakan 800 cc air.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
Dapur Jo @Rasamasa: Selain kacang merah segar, kita juga pakai kacang merah kering yang harus di-blender terlebih dahulu untuk membuat sup kental dan. Sup kacang merah, satu hidangan istimewa dari Sulawesi Utara yang cocok tersaji kapan saja. Resep Sup Kacang Merah, Begitu Lezat dan Bernutrisi. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Langkah-langkah membuat Sup Bakso Kacang Merah
- Cuci dan rebus kacang merah hingga lunak..
- Cuci wortel, kentang, buncis, dan kol. Potong-potong sesuai selera..
- Potong-potong bakso masing-masing menjadi 4 bagian..
- Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan air. Aduk-aduk sebentar..
- Masukkan kacang merah, wortel, kentang, buncis, dan kol. Tunggu hingga air mendidih..
- Tambahkan garam dan kaldu jamur..
- Masukkan bakso dan tunggu hingga sayuran empuk..
- Setelah dirasa empuk, matikan kompor..
- Sup bakso kacang merah siap dihidangkan ????.
Semangkuk sup brenebon biasanya terdiri dari kacang merah dan sayuran yang kemudian disajikan kuah kaldu daging. Pada versi Belanda dan Minahasa asli, umumnya daging yang dipakai adalah daging atau kaki babi. Namun kuliner ini juga memiliki versi halal dengan menggunakan tetelan sapi. Hidangan masakan berkuah sederhana tapi enak dan segar cita rasa manis dan sedikit asam. Paling nikmat disantap dengan nasi putih hangat, sambal dan ikan asin sebagai pelengkapnya.
