Terong ungu tumis sambel terasi. Cara membuat terong penyet sambal pedas : Terong dibakar/di goreng (sebaiknya tidak di rebus). Bawang merah, bawang putih, tomat, cabe di goreng sampai layu, lalu dihaluskan bersama garam, gula merah dan terasi matang. Setelah halus, penyet terong lalu diaduk rata.
Dan bagi anda yang tinggal di rantau dimana bau terasi dianggap aneh dan bisa mengusik tetangga, saya sarankan untuk tidak mencampur terasi dari awal. Resep Balado Terong Pete Terasi Yang Enak dan Praktis. Terong balado terasi pun siap dihidangkan. Kamu dapat membuat Terong ungu tumis sambel terasi menggunakan 8 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Terong ungu tumis sambel terasi
- Siapkan 1 buah terong ungu ukuran sedang.
- Sediakan secukupnya Gluten vegetarian di cincang kasar.
- Dibutuhkan 2 bh cabe keriting.
- Sediakan 1 buah tomat ukuran kecil di potong kecil2.
- Siapkan 1 sdt terasi vegetarian.
- Dibutuhkan secukupnya Garam, micin jamur, lada.
- Siapkan secukupnya Air.
- Sediakan Beberapa helai daun kemangi.
Menu ini sangat cocok dimakan sebagai santapan Resep Terong Balado. Saat memakan tumis terong terasi di sebuah restoran spesial sambal di daerah Paramount, saya benar-benar suka sekali dengan rasanya. Rasa pedasnya yang sangat nendang dan nikmat, membuat saya dan keluarga selalu memesan tumis terong terasi ketika mampir ke restoran tersebut. Pressure Cooker Sambal Terong Balado (Eggplants with Sambal).
Urutan membuat Terong ungu tumis sambel terasi
- Terong di cuci bersih kemudian di iris2, sisihkan.
- Cabe keriting dan tomat di tumis sebentar kemudian beri terasi vegetarian, lalu di angkat kemudian di ulek.
- Tumis gluten dan sambel ulek tadi sampai harum kemudian masukkan terong tumis sampai agak layu.
- Beri garam, micin jamur dan lada, tuangi air secukupnya dan masukkan daun kemangi.
- Masak hingga mendidih kemudian angkat dan sajikan.
Goreng terong hingga berubah warna dan lunak. Tumis bawang merah iris dan yang dihaluskan hingga harum. Tahukah Anda kalau sayur terong ungu sangat banyak manfaatnya? Terong dipercaya dapat mengontrol kadar gula darah dan menjaga kesehatan jantung. Kalau biasanya mengolah terong menjadi sambal balado, kali ini saya akan menggorengnya dengan tepung dan ditumis bersama.
