Gulai Ikan Mas. Hidangan gulai ikan mas bumbu khas Padang adalah salah satu sajian istimewa yang memiliki cita rasa yang sedap dan lezat. Nah, agar ibu bisa menyajikan hidangan ini dirumah, kita simak resep. Biasanya bahan baku gulai berupa ayam, ikan, kambing, sapi dan lainnya.
Ikan : gulai dari ikan mas , gulai telur ikan , gulai kakap , gulai cumi , dan juga gulai kepala ikan kakap. Sayuran : Gulai kacang panjang , gulai daun pakis , gulai cubadak (nangka muda). Resep Gulai Kepala Ikan Kakap merupakan salah satu resep masakan ikan yang sangat terkenal di Indonesia. You can have Gulai Ikan Mas dengan 17 bahan dan 4 langkah mudah. Here is how you achieve that.
Bahan-bahan Gulai Ikan Mas
- Siapkan 2 ekorikan mas besar (boleh dipotong atau utuh) bersihkan.
- It’s 1 buahsantan kara.
- Siapkan 1/2 sendok tehgula pasir.
- It’s 1/4 sendok tehpenyedap rasa (royco sapi).
- Sediakan 1 ikatdaun kemangi.
- Siapkan 1 ruaslaos geprek.
- Siapkan 2 lembardaun salam.
- Sediakan minyak goreng untuk menggoreng ikan dan menumis.
- Sediakan bumbu yg dihaluskan :.
- Siapkan 4 siungbawang putih.
- It’s 3 siungbawang merah.
- It’s 1/2 ruaskunyit.
- Siapkan 1 sendok tehketumbar.
- It’s 1/2 sendok tehlada.
- Siapkan cabai rawit sesuai selera, jika tidak ingin pedas boleh di skip.
- Sediakan 2 butirkemiri.
- Siapkan garam sedikit saja.
Walaupun sebenarnya resep ini berasal dari Propinsi Sumatera Barat, tetapi karena. Olahan Ikan – Bagaimana Cara membuat gulai ikan Mas/Rayo dangan bumbu kuning khas Padang Ikan mas selain mudah di dapat harganyapun tidak terlalu mahal, sehingga banyak rumah makan. Resep Masakan Gulai Ikan Mas – Buat kamu yang Hobby atau suka memasak dan kamu sedang mencari tahu bagaimana caranya membuat masakan Gulai Ikan Mas untuk kamu. Umpan ikan mas memang tersedia di beberapa toko ikan dan toko pancing, namun dengan membuat sendiri tentu akan lebih murah.
Gulai Ikan Mas (Langkah-langkah)
- Goreng ikan mas dalam minyak panas biarkan sampai sedikit kering, angkat tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan laos geprek dan daun salam.
- Masukkan santan kara, tambahkan 1 gelas air, aduk aduk supaya santan tidak pecah,masukkan gula pasir, penyedap rasa koreksi rasa.
- Masukkan ikan, dan kemangi biarkan sedikit menyusut agar kuah meresap dan mengental, angkat dan siap disajikan.
Resep Gulai Ikan Mas – Ikan merupakan jenis hewan yang memiliki gizi dan protein yang sangat bagus untuk perkembangan otak dalam menambah ilmu pengetahuan. Gulai telur ikan (fish eggs gulai). Gulai ketam, gulai kepiting or gulai rajungan (crab). Setelah tumisan matang, masukka ikan mas oseng-oseng seentar dan baru tambahkan air kedalamnya dan masak hingga air Enak dan sedap itulah dia masakan gulai ikan mas yang lezat. Resep gulai ikan kakap – Resep Masakan ikan : Setelah sebelumnya kami sajikan resep masakan ikan kembung bumbu kuning.
