Gulai Daging Sapi. Salah satu hidangan gulai daging yang masih banyak dikenal hingga saat ini adalah hidangan gulai daging sapi. Racikan bumbu dan rasa gurih dari daging menjadi salah satu keunikan yang membuat rasanya sulit dilupakan. Hidangan ini cukup fleksible dan bisa dihidangkan kapan saja.
Karena cuma untuk makan sekeluarga, jadi masaknya nggak terlalu banyak. Resep Gulai Daging untuk hidangan Idul Adha. BAHAN.: Daging Sapi Bumbu: B.merah B.putih Kemiri Cabe merah Ketumbar Merica Kenyit D.salam Sereh Jahe Lengkuas kayu manis kapulaga Garam Penyedap Santan Selamat mencoba jangan lupa share, comment. Kamu dapat membuat Gulai Daging Sapi dengan 16 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you achieve that.
Bahan-bahan Gulai Daging Sapi
- Sediakan 750 gramdaging sapi dipotong kecil atau sesuai selera.
- Sediakan 1/2 kgkentang dipotong dadu.
- Siapkan 3 lembardaun salam.
- Siapkan 2 batangsereh digeprek.
- Siapkan 1 buahtomat.
- Siapkan 1 litersantan dari 1 butir kelapa.
- Sediakan secukupnyaasam kandis.
- Siapkan secukupnyagaram.
- Siapkan air untuk merebus.
- Sediakan Bumbu Halus:.
- It’s 1 ruaskunyit.
- Siapkan 1 ruasjahe.
- Sediakan 100 gramcabe rawit campur cabe keriting.
- It’s 10 butirbawang merah.
- Sediakan 3 butirbawang putih.
- Sediakan 1/2 sdtketumbar.
Gulai cancang sangat populer di rumah makan Padang. Karena rasanya pedas gurih yang kuat. Potongan daging sapi berlemak makin lezat dimasak gulai. Gulai banyak dibuat menggunakan daging sapi ataupun daging kambing, tapi yang paling umum adalah gulai daging sapi.
Gulai Daging Sapi(instruksi)
- Rebus daging sapi dengan api kecil sampai empuk dan airnya tinggal sedikit.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan daun salam, sereh, tomat, asam kandis. Tumis sampai bumbu matang.
- Masukkan rebusan daging kedalam tumisan bumbu, masak sampai komposisi airnya berkurang dan tinggal sedikit, kemudian masukkan santan kelapa, tunggu mendidih dan tambahkan kentang.
- Masak sampai kentang matang dan daging empuk. Koreksi rasa. Boleh ditambahkan penyedap kalau suka..
- Angkat dan sajikan.
Hampir semua hidangan nusantara dari berbagai daerah di tanah air sangat identik dengan rempah-rempah, tak mengherankan apabila rasanya sangat lezat. Diantara banyaknya olahan makanan, olahan daging sangat diminati termasuk resep gulai Baca Juga: Olahan Daging Kambing : Resep Tongseng Kambing Dengan Kuah Rempah Yang Nikmat Bahan-Bahan. Madiunpos.com, JAKARTA — Gulai cancang sangat populer di rumah makan Padang. Karena rasanya pedas gurih yang kuat. Potongan daging sapi berlemak makin lezat dimasak gulai.
