Ayam Teriyaki. Ayam teriyaki adalah resep masakan ayam dengan bumbu teriyaki khas Jepang yang enak dan lezat. Seperti juga ayam yakiniku, chicken teriyaki ini juga menggunakan saus spesial khas negara. Hokben merukan salah satu restoran jepang yang menyediakan ayam teriyaki yang rasanya begitu lezat.
Teriyaki merupakan saus khas Jepang yang memiliki cita rasa manis. Di Indonesia, saus ini merupakan salah. Resep Ayam Teriyaki – Menu makanan Jepang tentunya sangat enak dan pas di lidah. Kamu dapat membuat Ayam Teriyaki menggunakan 18 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Ayam Teriyaki
- Dibutuhkan 1 bh fillet dada ayam tanpa kulit, potong dadu.
- Siapkan 3 siung bawang putih, cincang halus.
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay, potong potong.
- Siapkan 1 sdm minyak goreng.
- Dibutuhkan 200 m air.
- Dibutuhkan Secukupnya kecap manis.
- Sediakan Secukupnya lada bubuk.
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur/kaldu jamur.
- Dibutuhkan Sedikit garam.
- Dibutuhkan Bahan marinasi:.
- Siapkan 2 siung bawang putih, cincang halus.
- Siapkan 1 ruas jari jahe, cincang halus.
- Sediakan 1 sdt minyak wijen.
- Siapkan 1 sdm saus tiram.
- Siapkan 1 sdm margarin.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan Bahan pelengkap (optional).
- Dibutuhkan Seciukupnya wijen putih, sangrai (tambahan dari saya.
Namun biasanya menu Jepang seperti ayam teriyaki harganya cukup menguras dompet. Resep Ayam Teriyaki – Ada banyak sekali makanan olahan ayam yang bisa Anda coba buat sendiri di rumah. Teriyaki adalah cara memasak makanan a la Jepang. Bahan-bahan makanan dipanaskan atau dipanggang lalu dilapisi kecap dan gula beraroma yang kemudian.
Langkah-langkah membuat Ayam Teriyaki
- Campur potongan ayam dengan bahan marinasi. Aduk rata sambil diremas remas. Diamkan dan simpan dalam kulkas selama 1jam supaya bumbu meresap..
- Panaskan minyak goreng, dan tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum..
- Masukkan ayam beserta bumbu marinasinya. Tambahkan air. Masak sampai mendidih..
- Tambahkan secukupnya lada, kaldu jamur/kaldu bubuk, kecap manis dan sedikit garam. Aduk rata. Koreksi rasa sampai pas dan masak sampai ayam matang. Matikan api. Sajikan dengan taburan wijen sangrai jika suka..
Ayam teriyaki merupakan hidangan khas Jepang yang dapat anda sajikan ditengah keluarga tercinta. Menu masakan Jepang yang satu ini sayang untuk anda lewati. Bila anda belum sempat ke restoran jepang atau anda. Resep teriyaki memang bukan umum yang sering di jumpai tetapi banyak juga peminat akan membuat resep ini. Ayam teriyaki adalah salah satu masakan ayam Jepang yang paling terkenal.
