Sayur Terong.
Kamu dapat membuat Sayur Terong menggunakan 15 bahan dengan 3 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Sayur Terong
- Sediakan 2 buah terong ungu.
- Dibutuhkan 1/2 papan tempe.
- Sediakan 1 bungkus pindang tongkol.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3 siung bawang merah, iris halus.
- Siapkan 10 buat rawit merah, iris.
- Siapkan 1 bungkus santan instan (65ml).
- Dibutuhkan Garam dan gula.
- Sediakan 750 ml air (kurang lebih).
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 4 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 1 buah cabe rawit merah (sesuai selera).
- Sediakan 1/4 sdt terasi.
- Dibutuhkan 3 buah kemiri.
Urutan membuat Sayur Terong
- Haluskan bumbu, potong dadu tempe, kupas dan potong dadu terong ungu, iris halus bawang merah dan cabai rawit.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan rawit, masukkan bumbu halus. Tumis sampai harum. Masukkan daun salam. Tambahkan terong dan tempe, aduk rata. Lalu tambahkan air. Tunggu sampai mendidih. Masukkan pindang tongkol.krm7dian tambahkan santan, gula dan garam cek rasa. Gunakan api sedang, sesekali diaduk agar santan tidak pecah..
- Setelah mendidih kembali, matikan api. Dan sayur terong siap disantap… ????????.
