Donat kentang. Resep Donat Kentang – Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula. Selain itu, donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak Nah buat kamu yang ingin membuat donat kentang empuk serta enak, ada beberapa resep yang.
Gimana sih cara membuat donat kentang yang super enak dan lembut? Resep Donat Kentang – Menikmati hidangan yang spesial pada akhir pekan merupakan suatu momen yang sangat nikmat terlebih lagi jika bersama keluarga. Salah satu hidangan yang dapat dipilih adalah.
Sedang mencari ide resep donat kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan donat kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep Donat Kentang – Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula. Selain itu, donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak Nah buat kamu yang ingin membuat donat kentang empuk serta enak, ada beberapa resep yang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Donat kentang memakai 8 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Donat kentang:
- Sediakan 250 gram tepung pro tinggi.
- Gunakan 100 gram kentang rebus (haluskan).
- Gunakan 2 kuning telur.
- Siapkan 90 ml susu ultra(me 50ml) dingin.
- Siapkan 30 gram gula pasir.
- Siapkan 1 1/2 sdt ragi(me 1sdt).
- Ambil 30 gram margarine.
- Ambil 1/4 sdt garam.
Resep donat kentang ini dikatakan spesial karena ia donat kentang yang tidak membutuhkan bahan yang banyak dalam pembuatannya. Jadi, bahannya sederhana, prosesnya tidak lama dengan cara. Resep donat kentang – Donat adalah salah satu makanan atau kue yang telah banyak dikenal oleh banyak orang di Indonesia maupun di luar negeri. Donat termasuk makanan yang bisa menggugah.
Langkah-langkah menyiapkan Donat kentang:
- Campurkan gula dengan susu cair,,aduk-aduk sampai gula larut..
- Campurkan terigu,kuning telur,kentang rebus,ragi,masukkan susu cair sedikit demi sedikit,aduk perlahan pake spatula,setelah adonan tercampur rata,uleni sampai setengah Kalis..
- Masukkan mentega dan garam,uleni sampai Kalis elastis..
- Istirahatkan adonan kurleb 10-15 menit agar adonan rileks..
- Timbang adonan menurut selera,saya 22 gram,rounding,diamkan kurleb 15 menit,,kemudian lubangi pake tutup botol,diamkan lagi kurleb 15 Menit..
- Goreng donat menggunakan api kecil,,balik jika sudah kecoklatan,angkat..
- Tips: 1.ketika proofing jangan patokan waktu yaa karena proofing tiap adonan beda beda tergantung suhu dirumah..
- Tips : 2.test sentuh adonan pake jari,.
- Under profing jika kita sentuh dengan jari cepat kembali kebentuk semula,membul dan tidak meninggalkan bekas jari,,siap goreng jika pas proofing,jika disentuh jari dia lambat kembali dan masih meninggalkan bekas,dan adonan terasa ringan,over profing jika disentuh dengan jari tidak kembali ke bentuk semula dan banyak terdapat selaput tipis karena gluten sudah rusak dan adonan kembali lengket dan lembek..
- Tips : 3.masukkan susu cairnya bertahap yaa,jika dirasa sudah cukup,stop kasih susu,,kalau langsung tuang semuanya adonan bisa sangat lembek, dan nanti adonan jadi sangat lengket dan susah kalis,karena itu sudah ada kentang rebusnya yang mengandung air dan daya serap terigu beda-beda.
- Tips:4.goreng donat cukup sekali balik,jangan sering dibolak balik biar tidak menyerap banyak minyak..
Resep Donat Tebal Empuk Mirip Dunkin Donut. Dunkin Donut merupakan salah satu franchise donat terkenal di Indonesia. Njajan.com – Menikmati kebersamaan dengan keluarga sepertinya kurang lengkap jika tidak ada hidangan yang menemani. Selain minuman hangat seperti kopi atau teh. Resep Donat Kentang – Pernah denger lirik lagu "Bulet-bulet bolong tengahe" nggak?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan donat kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
