Ayam Teriyaki. Ayam teriyaki adalah resep masakan ayam dengan bumbu teriyaki khas Jepang yang enak dan lezat. Seperti juga ayam yakiniku, chicken teriyaki ini juga menggunakan saus spesial khas negara. Hokben merukan salah satu restoran jepang yang menyediakan ayam teriyaki yang rasanya begitu lezat.
Teriyaki merupakan saus khas Jepang yang memiliki cita rasa manis. Di Indonesia, saus ini merupakan salah. Resep Ayam Teriyaki – Menu makanan Jepang tentunya sangat enak dan pas di lidah. Kamu dapat membuat Ayam Teriyaki menggunakan 14 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Ayam Teriyaki
- Siapkan 1/4 kg dada ayam fillet, potong2 tipis memanjang.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih cincang halus.
- Sediakan 1 batang bawang pre iris serong.
- Dibutuhkan 1/4 buah bawang bombay, iris kasar memanjang.
- Dibutuhkan 1 buah cabe merah besar, buang isi nya, iris serong.
- Sediakan 1 sdm tepung maizena, larut kan dgn sedikit air.
- Sediakan secukupnya Gula & garam.
- Siapkan Margarin secukupnya untuk menumis.
- Siapkan Bumbu marinasi :.
- Siapkan 4 sdt kecap asin.
- Siapkan 4 sdt kecap manis.
- Sediakan 2 sdt saus tiram.
- Dibutuhkan 2 sdt minyak wijen.
- Sediakan 1 ruas jari jahe dihaluskan.
Namun biasanya menu Jepang seperti ayam teriyaki harganya cukup menguras dompet. Resep Ayam Teriyaki – Ada banyak sekali makanan olahan ayam yang bisa Anda coba buat sendiri di rumah. Teriyaki adalah cara memasak makanan a la Jepang. Bahan-bahan makanan dipanaskan atau dipanggang lalu dilapisi kecap dan gula beraroma yang kemudian.
Urutan membuat Ayam Teriyaki
- Campur ayam dgn bumbu marinasi sampai merata. Biarkan meresap dlm lemari es sedikitnya 1 jam..
- Panaskan margarin, tumis bawang putih & bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam beserta bumbu marinasinya. Aduk2 sampai ayam berubah warna. Tambahkan air. Didihkan..
- Setelah mendidih, tambahkan gula. Tes rasa, jika dirasa kurang asin, tambahkan garam..
- Masukkan bawang pre & cabe merah, aduk sampai agak layu. Kentalkan dgn larutan maizena. Angkat, hidangkan..
Ayam teriyaki merupakan hidangan khas Jepang yang dapat anda sajikan ditengah keluarga tercinta. Menu masakan Jepang yang satu ini sayang untuk anda lewati. Bila anda belum sempat ke restoran jepang atau anda. Resep teriyaki memang bukan umum yang sering di jumpai tetapi banyak juga peminat akan membuat resep ini. Ayam teriyaki adalah salah satu masakan ayam Jepang yang paling terkenal.
