Jamur Enoki Ayam Saus Teriyaki. Resep jamur enoki saus tiram simpel banget kan guysss. Oiya bisa dikombinasikan dengan bahan lain juga ya seperti sosis, ayam, atau sayuran sesuai selera. Inilah resep dan cara masak jamur enoki, yang dibumbui tumis ayam, saus tiram, bawang bombai, enak dan cara masaknya sederhana.
Penyuka jamur crispy sudah pasti terbiasa dengan jamur enoki atau jamur tiram. Kedua jenis jamur ini adalah yang paling sering digunakan untuk membuat jamur crispy atau jamur goreng. Hasilnya, seporsi hidangan Ayam Saus Tiram dengan tampilan dan warna yang cantik siap memanjakan lidah keluarga. Kamu dapat membuat Jamur Enoki Ayam Saus Teriyaki menggunakan 19 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Jamur Enoki Ayam Saus Teriyaki
- Sediakan 150 gr ayam bagian dada potong kecil (dadu).
- Siapkan 100 gr jamur enoki, buang bagian akar, rebus sebentar.
- Sediakan 10 bh buncis, di iris.
- Dibutuhkan 200 – 250 ml air.
- Siapkan Bahan bumbu.
- Siapkan 1/2 bh bawang bombay, iris panjang.
- Siapkan 4 siung bawang putih, cacah (geprek baru diiris).
- Sediakan 2 cm jahe geprek.
- Sediakan 2 sdm margarin.
- Sediakan 2 sdm saus tiram.
- Dibutuhkan 4 sdm kecap asin.
- Dibutuhkan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdm gula merah.
- Dibutuhkan 1 sdm minyak wijen.
- Siapkan secukupnya Garam dan lada.
- Sediakan 1/2 sdm maizena, campur sedikit air ±3 sdm air (asal larut).
- Dibutuhkan Bahan taburan.
- Dibutuhkan 2 sdm daun bawang yg diiris halus.
- Sediakan secukupnya Taburan wijen.
Sangat pas disajikan di berbagai waktu makan, karena rasanya yang tak membosankan. Segera cicipi kenikmatannya dan jangan lupa info ke Bunda lainnya ya! Jamur enoki atau enokitake merupakan jenis jamur edible atau dapat dikonsumsi. Jamur ini berbentuk menyerupai lidi yang bertopi atau seperti tauge berwarna putih kekuningan.
Urutan membuat Jamur Enoki Ayam Saus Teriyaki
- Panas kan margarin, masukkan irisan bawang putih, bombay dan jahe geprek hingga harum..
- Masukkan ayam, jamur, aduk aduk sampai berubah warna, sambil ditambahkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, gula merah, minyak wijen. Tambahkan air, masukkan garam dan lada, cek rasa. Masak hingga ayam matang..
- Tambahkan larutan maizena, aduk aduk hingga masakan sedikit mengental..
- Angkat dan sajikan dengan taburan daun bawang dan wijen..
Jamur dari keluarga Physalacriaceae yang memiliki nama latin Flammulina velutipes ini merupakan salah satu. Rasa yang kuat resep jamur teriyaki membuat penasaran semakin menjadi-jadi. Jamur kali ini kelas yang memiliki rating dan kualitas kuliner terkini yaitu jamur kancing spesial. Berikut Resep Tumis Jamur Teriyaki yang siapapun mencoba ditantang untuk tambah lagi. Lihat Juga Resep Ayam Suwir Saus Teriyaki.
