Ayam Teriyaki (Chicken Teriyaki).
Kamu dapat membuat Ayam Teriyaki (Chicken Teriyaki) menggunakan 16 bahan dengan 8 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Ayam Teriyaki (Chicken Teriyaki)
- Siapkan 1/2 kg Ayam fillet (potong dadu).
- Siapkan 1/2 bh Bawang bombay (potong kecil2).
- Dibutuhkan 2 siung Bawang putih (cincang kasar).
- Dibutuhkan 2 bh Cabai hijau (potong serong).
- Siapkan 2 bh Cabai merah (potong serong).
- Sediakan 5 bh Cabai rawit merah (potong serong).
- Dibutuhkan 1 sdm Saus tiram.
- Dibutuhkan 2 sdm Kecap manis.
- Sediakan 400 ml Air.
- Dibutuhkan 5 sdm Minyak goreng.
- Dibutuhkan 1 sdt Kaldu jamur.
- Sediakan Secukupnya Garam.
- Dibutuhkan Secukupnya Merica.
- Siapkan Secukupnya Gula.
- Siapkan 1 sdm Tepung maizena.
- Sediakan 5 sdm Air.
Langkah-langkah membuat Ayam Teriyaki (Chicken Teriyaki)
- Campurkan kecap manis, saus tiram dan air kedalam wadah.
- Masukkan ayam kedalam campuran tersebut lalu marinasi (diamkan) 20-25 menit agar bumbu meresap.
- Panaskan minyak goreng kedalam wajan.
- Tumis bawang bombay, bawang putih, cabai merah, cabai hijau dan cabai rawit hingga layu.
- Masukkan ayam yang sudah dimarinasi kedalam wajan lalu masak hingga matang dan air sedikit menyusut. Tambahkan bumbu2..
- Larutkan air dan tepung maizena.
- Masukkan larutan maizena kedalam masakan agar mengental.
- Angkat dan sajikan.