Gulai ikan. Bahan : Kepala Ikan Santan Bawang putih Bawang merah Kemiri Cabe Jahe lengkuas kunyit serai Lemon juice Garam Daun Kunyit daun Jeruk Daun kemangi Air. Gulai adalah masakan berbahan baku kuah santan yang memiliki cita rasa gurih. Untuk bahan isiannya, gulai pada umumnya menggunakan daging ayam, aneka ikan.
Indonesian main dish Gulai Ikan, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Jika anda penikmat gulai tapi kurang menyukai aroma rempah yang kuat seperti kayu manis atau cengkeh mungkin resep ini. Resep Gulai Ikan – Ikan adalah bahan makanan yang sehat dan cocok diolah menjadi beragam masakan. Kamu dapat membuat Gulai ikan dengan 21 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you cook it.
Bahan-bahan Gulai ikan
- It’s 5 ekorikan (kurang lebih 1kg).
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :.
- It’s 5 siungbawang merah.
- It’s 3 siungbawang putih.
- It’s 3cabe merah.
- Siapkan 5cabe rawit.
- Sediakan 2kemiri.
- Siapkan 1/2 sdtketumbar.
- Siapkan 2 ruaskunyit.
- Siapkan 1 ruasjahe.
- Sediakan Bumbu pelengkap.
- Siapkan 2 lembardaun salam.
- Siapkan 2 lembardaun jeruk.
- It’s 2 batangserai.
- It’s Lengkuas memarkan.
- It’s Asam kandis (opsional).
- Sediakan Daun bawang.
- It’s 1 buahtomat.
- Sediakan 60 mlSantan kemasan (kara/sasa).
- Siapkan Garam,penyedap,lada bubuk,dan gula secukup nya.
- Siapkan Bawang goreng unt taburan.
Cita rasanya memang gurih dan khas. Gulai ikan patin biasanya tersedia ketika perayaan hari-hari istimewa saja, akan tetapi anda dapat menjadikan resep ini sebagai resep harian untuk dijadikan makanan keluarga. Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu! Seperti juga gulai ikan patin yang merupakan olahan ikan patin yang dijadikan sebagai hidangan masakan spesial ala gulai yang satu ini.
Gulai ikan (Langkah-langkah)
- Cuci ikan lumuri dgn jeruk nipis kemudian marinasi dgn garam dan lada bubuk kurang lebih 15 menit kemudian goreng.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai tanak kemudian masukan salam,laos,daun jeruk,asam,dan serai.
- Tambahkan air dan santan bumbui dengan garam dkk,tes rasa….
- Kalo dirasa sudah enak masukan ikan,tomat dan daun bawang masak sebentar sampai kuah meresap ke ikan.
- Setelah itu tata dipiring dan taburi bawang goreng.
Bagi anda yang ingin mencobanya bisa membuat masakan. Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercita rasa gurih. Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia. Menariknya, yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap. Olahan Ikan – Bagaimana Cara membuat Gulai Ikan Tongkol Khas Padang, Apa Saja Resepnya?
