Lontong Sayur.
Kamu dapat membuat Lontong Sayur menggunakan 19 bahan dengan 8 langkah simpel. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Lontong Sayur
- Sediakan Bahan sayur:.
- Siapkan 1 buah labu siam uk besar, iris memanjang, cuci bersih.
- Sediakan 10 batang kacang panjang, iris2, cuci bersih.
- Siapkan minyak buat numis.
- Dibutuhkan 1 sdm munjung fibercreme yg dilarutkan dgn 50 ml air hangat.
- Siapkan 800 s/d 1000 ml air.
- Siapkan Bumbu ulek/blender:.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah uk besar.
- Siapkan 3 siung bawang putih uk besar.
- Siapkan 2 buah cabe merah besar, buang biji.
- Dibutuhkan 1 ruas ibu jari kunyit.
- Sediakan 1 sdt ketumbar butiran.
- Sediakan 1 sdt terasi mateng.
- Dibutuhkan secukupnya gula, garem, merica, kaldu bubuk.
- Siapkan Bumbu cemplung:.
- Sediakan 2 ruas ibu jari lengkuas, geprek.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang serai, geprek.
Langkah-langkah membuat Lontong Sayur
- Tumis bawang merah, putih, kunyit, cabe merah dgn sedikit minyak smp harum, kmd matikan api dan biarkan dingin.
- Setelah dingin, blender bumbu td bersama terasi, dan ketumbar, blender smp halus (yg di foto kurang halus ????????????).
- Tumis blenderan bumbu td dgn sedikit minyak, kmd masukkan salam, daun jeruk, lengkuas dan serai.. tumis sampe harum.
- Masukkan sayuran, aduk rata kmdn masukkan air, biarkan sayur mateng.
- Pas udah mau mateng, masukkan larutan fibercreme td sambil dibumbuin gulgarmer, dan koreksi rasanya sekalian.
- Done. Sajikan dgn lontong..
- Aku bikin lontong kilat pake magic com..
- Lontong kilat – 1 cup beras, cuci bersih – 4 cup air – masak biasa di rice cooker – pas mateng, kasih sejumput garem, aduk sambil dilumatkan pake centong nasi – cetak dalam wadah beralas plastik (oles tipis sama minyak dulu biar nanti ketupat kilatnya gak lengket) – biarkan set – siap digunakan.
