Ayam Kuluyuk. Bahan Ayam Fillet Kaldu Garam merica lemon juice. Bagi sebagian orang, mungkin ayam kuluyuk masih terdengar asing. Ayam kuluyuk sebaiknya disajikan dengan menggunakan nasi hangat agar lebih nikmat.
Resep Ayam Kuluyuk, Makanan Rumahan yang Selalu Jadi Pilihan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam kuluyuk, favorit saat bersantap Chinese food kini bisa kamu buat. Kamu dapat membuat Ayam Kuluyuk menggunakan 25 bahan dengan 8 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Ayam Kuluyuk
- Siapkan Ayam Krispi.
- Siapkan Bumbu marinasi:.
- Siapkan 500 gram ayam fillet dada.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih (cincang).
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdm kecap asin.
- Dibutuhkan 1 sdt kaldu jamur bubuk.
- Sediakan Bumbu pelapis:.
- Siapkan 1 telur ayam kocok lepas.
- Dibutuhkan 7 sdm tepung terigu.
- Siapkan 4 sdm tepung sagu/tapioka.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk (optional).
- Siapkan Bahan saus asam manis:.
- Siapkan 3 siung bawang putih (cincang).
- Siapkan 1 siung bawang bombay (potong sesuai selera).
- Dibutuhkan Secukupnya wortel & timun buang bijinya (potong seukuran korek api).
- Dibutuhkan Secukupnya air.
- Siapkan Secukupnya saos tomat.
- Siapkan Secukupnya kecap manis.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan Secukupnya kaldu jamur bubuk.
- Sediakan Secukupnya gula pasir.
- Sediakan 2 sendok tepung maizena yang dicampur dengan secukupnya air.
- Dibutuhkan Secukupnya minyak untuk menumis.
- Sediakan Secukupnya daun bawang untuk pelengkap (iris kecil2).
Ayam Kuluyuk sebenarnya ayam balur tepung yang disiram dengan saus asam-manis. Membuatnya mudah, tapi rasanya benar-benar menggugah! Olahan ayam yang disebut ayam kuluyuk atau ayam koloke ini menjadi salah satu sajian favorit di restoran Chinese food. Resep ayam kuluyuk ini menggunakan bahan dasar ayam fillet.
Urutan membuat Ayam Kuluyuk
- Bersihkan ayam, potong dadu atau sesuai selera.
- Siapkan wadah, campurkan ayam dengan bawang putih, lada bubuk, kecap asin, kaldu jamur bubuk. Marinasi selama kurang lebih 30 menit.
- Siapkan bahan pelapis tepung terigu dicampur dengan tepung sagu/tapioka dan lada bubuk. Siapkan telur kocok di wadah yang lain. Balurkan ayam pada tepung kemudian balurkan pada telur dan balurkan lagi pada tepung sambil dicubit-cubit sedikit agar mengeriting.
- Siapkan wajan dan minyak panas, goreng ayam tunggu beberapa saat sampai kuning kecoklatan baru dibalik. Angkat dan tiriskan.
- Membuat saus asam manis. Siapkan wajan, masukkan sedikit minyak. Tumis bawang putih & bombay sampai harum. Lalu masukkan secukupnya air. Masukkan wortel dan timun. Tunggu agak mendidih..
- Masukkan saos tomat, kecap manis, garam, kaldu jamur bubuk, dan gula pasir.
- Masukkan secukupnya campuran tepung maizena dengan air. Aduk2 sesuaikan dengan tingkat kekentalan yang diinginkan. Cek rasa. Matikan kompor.
- Tata ayam krispi di atas piring lalu tuangkan saus diatasnya. Kemudian taburi dengan irisan daun bawang. Ayam kuluyuk siap dihidangkan :).
Ayam Kuluyuk.pdf – Free download Ebook, Handbook, Textbook, User Guide PDF files on the internet quickly and easily. Similar searches Resep ayam kuluyuk awalnya merupakan potongan ayam yang dibentuk kecil-kecil lalu disiram dengan saus. Jenis makanan (olahan) ayam kuluyuk masuk kategori masakan asal negeri tirai. Anda mungkin pernah mencoba menu ayam kuluyuk ini atau lebih tidak asing dengan ayam asam manis? Dengan tambahan buah nanas dalam saus kuluyuk.
