Koloke (ayam asam manis/kuluyuk). Cara masak koloke / ayam asam manis mudah dan enak!!! TEST BAHASA INDONESIA Easy to Make Sweet & Sour Chicken (Kuluyuk. Cara masak koloke / ayam asam manis mudah dan enak!!!
Sedangkan di Indonesia, masyarakat lebih suka menyebutnya sebagai koloke, keluyuk, atau kuluyuk. Koloke yang sudah digoreng tersebut kemudian disiram dengan saus asam manis dan disajikan bersama. Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan citarasa asam dan manis, ayam yang digunakan umumnya menggunakan ayam fillet untuk memudahkan menyantapnya. Kamu dapat membuat Koloke (ayam asam manis/kuluyuk) menggunakan 17 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Koloke (ayam asam manis/kuluyuk)
- Dibutuhkan 2 buah dada ayam fillet.
- Sediakan 1 butir telur.
- Siapkan 1 sdt lada.
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan Secukupnya tepung tapioka.
- Sediakan Bahan saos asam manis :.
- Siapkan 4 sdm saos tomat.
- Siapkan 2 sdm saos sambal.
- Siapkan 1/2 sdt kecap manis.
- Siapkan 3 siung bawang putih cincang.
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay.
- Dibutuhkan 1 buah tomat buang bijinya.
- Sediakan 5 cm timun buang bijinya.
- Sediakan Secukupnya garam dan gula.
- Siapkan Secukupnya sasa.
- Siapkan 1 sdm larutan tepung maizena.
Rasa asam bisa dihasilkan dari buah nanas atau pasta tomat dicampur menjadi satu membuat saus ayam. Resep Ayam Kuluyuk Asam Manis Andalan Akhir Tahun. Resep Membuat Koloke Ayam Chinese Food. Resep Ikan Asam Manis Masakan Luar Negeri.
Langkah-langkah membuat Koloke (ayam asam manis/kuluyuk)
- Potong dadu dada ayam fillet. Beri kaldu ayam, lada, dan garam. Marinasi 15 menit. Tambahkan 1 butir telur. Campur rata. Tambahkan tepung tapioka..
- Siapkan bahan saos. Cincang bawang putih, bawang bombay. Iris tomat dan timun. Siapkan saos tomat, saos sambal, dan kecap manis. Kemudian mulai menggoreng ayam. Masukkan satu per satu. Goreng sampai crispy dan berwarna kecoklatan. Kemudian tiriskan..
- Mulai memasak saos. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan timun dan tomat. Tambahkan air. Lalu masukkan saos tomat, saos sambal dan kecap manis. Tambahkan garam, gula, dan sasa. Koreksi rasa. Masak sampai saos mendidih. Tambahkan larutan tepung maizena. Supaya tampilan lebih cantik, saos asam manis boleh disaring..
- Jika sudah semua, sajikan ayam goreng tepung. Tuangkan saos asam manis di atasnya. Koloke siap disajikan. Semoga bermanfaat :).
Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia. Karena selain rasanya enak, cara bikinnya pun mudah, tidak seperti kebanyakan makanan khas Tiongkok yang butuh bumbu komplet. Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay.
