Nasi Ayam Geprek Sambel terasi. Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya. Ayam tepung yang digeprek dengan tambahan sambal tentu akan terasa nikmat. Kali ini saya share lagi masakan yang pedas ya.
Di vidio kali ini aku sengaja pake tepung bumbu yang gak terlalu krispi karna aku masih. Resep ayam geprek – Ayam geprek, menjadi salah satu makanan populer dalam beberapa waktu terakhir ini. Letakkan ayam geprek bersama sambal terasi ke dalam piring saji. Kamu dapat membuat Nasi Ayam Geprek Sambel terasi menggunakan 16 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Nasi Ayam Geprek Sambel terasi
- Dibutuhkan Ayam crispy:.
- Sediakan 300 gr dada ayam.
- Sediakan Tepung basah (serbaguna + air).
- Siapkan Telur kocok.
- Siapkan Tepung kering (serbaguna).
- Siapkan Sambal:.
- Sediakan 2 siung bwg merah.
- Dibutuhkan 2 siung bwg putih.
- Sediakan 5 bh tomat cherry.
- Siapkan 5 bh cabe rawit.
- Siapkan 2 bh cabe keriting.
- Dibutuhkan Bahan lain:.
- Dibutuhkan Minyak goreng.
- Sediakan 3/4 sdm terasi.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdt gula.
Membuat ayam geprek terasa gurih dengan sambal pedas yang nikmat disantap bersama nasi putih hangat. Apa lagi kalau ditambah tahu tempe goreng dan lalaban favorit seperti kol, daun kemangi dan mentimun, beuh makin mantap! Ayam geprek dengan sambal korek yang super pedas ini lumayan terkenal akhir-akhir ini. Yuk kita buat sendiri saja di rumah.
Langkah-langkah membuat Nasi Ayam Geprek Sambel terasi
- Goreng smua bahan sambal. Lalu ulek smua bahan tambahkan terasi garam dan gula. Juga sdkt minyak. Sisihkan.
- Ambil ayam. Potong sesuai selera. Celupkan di tepung basah. Lalu tepung kering. Celupkan ke telur dan tepung kering lg. Sedikit cubit2 biar kulitnya garing. Lalu goreng hingga keemasan..
- Ambil ayam lalu geprek diatas sambal..
- Sajikan dg selada, timun atau tahu sesuai selera.
Gigi saat ini sudah bisa digunakan untuk mengunyah makanan lunak, dan tidak terlalu terasa nyeri seperti sebelumnya. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Sambal gepreknya merupakan sambal mentah dari campuran cabai rawit, bawang putih, dan terasi yang disesuaikan selera. Nama sambal korek tentu tidak asing di sebagian besar telinga orang Indonesia. Sambal yang satu ini cukup simple, ia merupakan sambal khas yang bahannya bisanya hanya terdiri dari cabe rawit, bawang merah & bawang.
