Ayam Kuluyuk. Bahan Ayam Fillet Kaldu Garam merica lemon juice. Bagi sebagian orang, mungkin ayam kuluyuk ini masih terasa asing. Agar lebih mudah untuk di olah, resep Selain itu, agar lebih lezat dan menambah selera makan Anda, resep ayam kuluyuk kali ini.
Ayam kuluyuk sebaiknya disajikan dengan menggunakan nasi hangat agar lebih nikmat. Halo semuanya selamat datang di Channel aku, ini adalah video pertama aku. Nah di video kali ini aku akan memberikan resep AYAM KULUYUK a.k.a ayam asam. Kamu dapat membuat Ayam Kuluyuk menggunakan 26 bahan dengan 3 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Ayam Kuluyuk
- Sediakan Bahan ayam:.
- Sediakan 250 gr fillet ayam.
- Dibutuhkan 1/2 tbsp kecap ikan.
- Siapkan 1 tsp garam.
- Sediakan 1 tsp gula pasir.
- Sediakan 1 butir telur.
- Dibutuhkan Bahan tepung pelapis:.
- Sediakan 2 tbsp tepung terigu.
- Siapkan 5 tbsp tepung maizena.
- Siapkan 1/2 tsp baking powder.
- Dibutuhkan 1/2 tsp garam.
- Sediakan Bahan saus:.
- Siapkan 3 siung bawang putih, cincang halus.
- Siapkan 1 jempol jahe, geprek.
- Dibutuhkan 1/2 bh bawang bombay, iris tipis (saya gapakai krn lg mahal ????).
- Siapkan 1 bh cabai merah, belah 2, buang biji, iris tipis.
- Sediakan 1/2 bh wortel, iris korek api.
- Dibutuhkan 8 tbsp saus tomat.
- Sediakan 4 tbsp saus cabai (sesuaikan selera tingkat kepedasannya).
- Sediakan 1 tbsp kaldu ayam bubuk non msg.
- Siapkan 2 tbsp minyak wijen.
- Siapkan Secukupnya lada putih.
- Siapkan 1/2 tbsp gula pasir.
- Dibutuhkan 100-150 ml air.
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris serong.
- Dibutuhkan 1/4 bh jeruk nipis, peras.
Resep Ayam Kuluyuk, Makanan Rumahan yang Selalu Jadi Pilihan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam kuluyuk, favorit saat bersantap Chinese food kini bisa kamu buat. Ayam Kuluyuk sebenarnya ayam balur tepung yang disiram dengan saus asam-manis.
Urutan membuat Ayam Kuluyuk
- Marinasi ayam dengan bahan marinate, masukkan kulkas 15 menit. Tambahkan telur, aduk rata..
- Panaskan minyak, celup ayam yang sudah terbalur telur kedalam bahan kering, cubit cubit hingga terbalur rata, goreng hingga kuning kecoklatan. Karena memakai tepung maizena memang hasil gorengan tidak terlalu coklat..
- Saus: panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan bawang bombay, cabe, wortel. Aduk hingga wortel layu. Masukkan saus tomat dan saus cabai, aduk. Tambahkan kaldu ayam dan minyak wijen. Aduk rata. Tambahkan air, aduk. Masukkan daun bawang. Bumbui dengan lada dan gula pasir. Cicipi rasanya. Tidak perlu menggunakan larutan maizena karena saus akan mengental selama proses pemasakan. Jika rasa sudah pas, tambahkan perasan jeruk nipis, aduk dan angkat..
Membuatnya mudah, tapi rasanya benar-benar menggugah! Olahan ayam yang disebut ayam kuluyuk atau ayam koloke ini menjadi salah satu sajian favorit di restoran Chinese food. Resep ayam kuluyuk ini menggunakan bahan dasar ayam fillet. Anda mungkin pernah mencoba menu ayam kuluyuk ini atau lebih tidak asing dengan ayam asam manis? Dengan tambahan buah nanas dalam saus kuluyuk.
