Koloke ayam (asam manis pedas ayam). Cara masak koloke / ayam asam manis mudah dan enak!!! Ayam) Resep Gampang dan Mudah ayam saus asam manis Silahkan sajikan koloke ayam yang enak ini selagi masih hangat.
Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam Jadi kalau Bunda doyan pedas, Bunda boleh tambahkan sendiri potongan cabai ke dalam saus asam manis yang dibuat. Ya, resep asam manis tidak hanya cocok dipadu dengan ayam, cumi ataupun udang, tetapi juga dengan berbagai macam jenis ikan yang ada di laut ataupun ikan air tawar, seperti kakap asam manis, gurame asam manis, ikan nila asam manis, resep ikan bawal asam manis dan yang lainnya. Ayam Goreng Tepung Asam Manis Pedas sebenarnya sangat mudah dibuat. Kamu dapat membuat Koloke ayam (asam manis pedas ayam) menggunakan 18 bahan dengan 7 langkah mudah. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Koloke ayam (asam manis pedas ayam)
- Siapkan 250 gram dada ayam.
- Sediakan Bumbu ayam kriuk:.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1 siung bawang putih halus.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 2 sdt tepung terigu.
- Sediakan 1 butir telur.
- Dibutuhkan Bumbu Saus:.
- Siapkan 4 siung bawang putih cincang halus.
- Dibutuhkan 4 siung bawang merah geprak kasar.
- Sediakan 1 buah cabe merah besar.
- Siapkan 4 buah cabe rawit iris tipis.
- Dibutuhkan 1 buah nanas kecil potong potong.
- Dibutuhkan 5 sdm saus tomat.
- Siapkan 1 sdm saus tiram.
- Sediakan 1 sdm cuka yang diencerkan dengan 4 sdm air.
- Dibutuhkan Gula.
- Siapkan Garam.
Resep Koloke, Video ini akan demo masak cara membuat Koloke Ayam (Ayam asam manis) , ayo dicoba bikin teman-teman. Masakan Ayam – Cara Memasak Ayam Koloke Asam Manis Ala DapurUmami, Olahan ayam ini bermacam macam ada ayam goreng kecap manis, ada Pada kesempatan kali ini saya akan berbagi olahan ayam ala dapurumami yang yang rasanya asam manis dan pedas dan uniknya lagi daging. Asam pedas ayam biasanya agak berminyak disebabkan minyak yang turun dari ayam tersebut. Oleh itu, pada yang tidak gemar, boleh buangkan minyak tersebut terlebih dahulu sebelum menghidangnya.
Urutan membuat Koloke ayam (asam manis pedas ayam)
- Kocok telur, bawang putih, lada bubuk, garam hingga tercampu rata..
- Masukkan tepung terigu sampai konsistensi adonan kental..
- Masukkan ayam yang sudah dipotong potong ke dalam adonan. Kemudian goreng ayam hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan..
- Siapkan bumbu bumbu untuk saus. Tumis bawang putih dan bawang merah yang telah disiapkan. Tumis hingga harum. Kemudian masukkan potongan cabe merah dan rawit. Tumis sebentar dan tambahkan air kurleb 150ml..
- Masukkan saus tomat secukupnya, kemudian tambahkan juga saus tiram, gula, dan garam. Tunggu hingga mendidih..
- Masukkan cuka yang sudah di encerkan dan potongan nanas. Aduk sebentar dan koreksi rasa. Jika rasa sudah oke, tambahkan cairan maizena agar saus mengental..
- Jika saus sudah mengental dan mendidih, masukkan ayam goreng tepung yang telah disiapkan. Aduk sebentar dan angkat. Koloke siap disajikan..
Pada sesiapa yang suka dan tahan pedas, bolehlah tambahkan sedikit lada hitam. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia. Karena selain rasanya enak, cara bikinnya pun mudah, tidak seperti Setelah minyak panas, masukkan ayam dan goreng hingga cokelat keemasan, lalu sisihkan. Panaskan sedikit minyak di atas wok dengan api besar. Resep Ayam Kuluyuk Asam Manis Andalan Akhir Tahun.
