Ayam koloke. Resep Koloke, Video ini akan demo masak cara membuat Koloke Ayam (Ayam asam manis) , ayo dicoba bikin teman-teman. 🙂 Resep lengkapnya ada di. Cara masak koloke / ayam asam manis mudah dan enak!!! Ayam Koloke ini sangat gampang membuatnya.rasanya enak asin.manis.asam.dan pastinya gak bikin kantong bolong.
Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya. Koloke Ayam Mataram: produk makanan dr hasil perpaduan budaya China dgn makanan khas budaya Jawa, dgn bahan ayam tepung. Kamu dapat membuat Ayam koloke menggunakan 15 bahan dengan 7 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Ayam koloke
- Siapkan potong dadu Dada ayam, cuci bersih,.
- Sediakan 2 sdm tepung serbaguna ayam goreng tepung.
- Dibutuhkan 3 sdm tepung tapioka.
- Dibutuhkan 1 siung bawang putih (sangrai).
- Dibutuhkan 1/4 siung bawang bombay (potong kecil kecil).
- Sediakan 3 sdm saus tomat botolan.
- Siapkan 1 sdm saus tiram.
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu.
- Dibutuhkan 1/2 wortel potong korek.
- Dibutuhkan 1/2 timun potong korek.
- Siapkan secukupnya Air.
- Sediakan secukupnya Minyak goreng.
- Dibutuhkan 1 sdt tepung maizena yg sudah dilarutkan air.
Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan citarasa asam dan manis, ayam yang digunakan umumnya menggunakan ayam fillet untuk memudahkan menyantapnya. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang Selain daging ayam, membuat masakan koloke yang juga punya julukan ayam goreng tepung saus. Silahkan sajikan koloke ayam yang enak ini selagi masih hangat. Koloke ayam ini sangat pas dinikmati Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah.
instruksi membuat Ayam koloke
- Larutkan tepung serbaguna dengan air. Lalu rendam potongam ayam kurleb 15 menit.
- Sambil menunggu, kita buat sausnya terlebih dahulu. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi.
- Masukkan saus tomat dan saus tiram. Lalu tuang air secukupnya. Jika sudah mendidih, masukkan wortel, dilanjutkan dengan timun.
- Masukkan gula, garam dan kaldu. Koreksi rasa..
- Tuang air larutan maizena agar saus menjadi kental. Sisihkan.
- Lanjut membuat ayam tepung nya. Siapkan panci yg terisi minyak dengan api kecil untuk menggoreng ayam.
- Baluri ayam dengan tepung tapioka. Lalu digoreng sampai kuning keemasan. Tiriskan.
Resep Cara Membuat Ayam Koloke Renyah Enak – ResepUmi.com. Resep Sayur Asem ResepUmi.com Indonesia merupakan salah satu negara yang kaya akan budaya, alam, dan juga. Ayam koloke, ayam berbalut tepung dengan saus yang sangat lezat. Lumuri ayam dengan bawang putih, kecap inggris, garam, dan merica. Ayam koloke ini merupakan salah satu masakan dari China yang banyak dijumpai di Indonesia.
