Kiat-kiat membuat #88 Ikan Kakap Asam Manis mantap

#88 Ikan Kakap Asam Manis.

#88 Ikan Kakap Asam Manis Kamu dapat membuat #88 Ikan Kakap Asam Manis menggunakan 20 bahan dengan 6 langkah gampang. Berikut cara bikinnya.

Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat #88 Ikan Kakap Asam Manis

  1. Sediakan #Ikan Balur Tepung:.
  2. Sediakan 500 gr kakap filet.
  3. Dibutuhkan 1/2 sdt lada bubuk.
  4. Dibutuhkan Secukupnya garam.
  5. Dibutuhkan Secukupnya tepung sagu.
  6. Dibutuhkan Secukupnya tepung bumbu.
  7. Siapkan #Bahan Saos:.
  8. Siapkan 1 sdm tepung maizena dilarutkan dg 3 sdm air.
  9. Siapkan 500 ml air.
  10. Sediakan 3 siung bawang putih di geprek lalu di cincang.
  11. Sediakan 1 ruas jempol jahe(1 cm) digeprek.
  12. Siapkan 1/4 bh bawang bombay iris2.
  13. Siapkan 1/2 bh wortel iris2.
  14. Dibutuhkan 1 bh jeruk lemon ambil airnya.
  15. Sediakan 1 btg daun bawang iris serong.
  16. Dibutuhkan Secukupnya paprika warna2 boleh diganti cabe merah diiris serong.
  17. Sediakan Secukupnya saos tomat.
  18. Dibutuhkan Secukupnya kecap manis.
  19. Dibutuhkan Secukupnya gula pasir.
  20. Dibutuhkan Secukupnya garam.

Urutan membuat #88 Ikan Kakap Asam Manis

  1. Ikan dicuci bersih lalu direndam air jeruk nipis kurang lebih 15' lalu dicuci bersih beri lada bubuk dan garam rendam 15' sampai bumbu meresap..
  2. Siapkan tepung sagu dan tepung bumbu dengan perbandingan 2:1 aduk rata, baluri ikan dengan tepung tersebut sambil sedikit diremas2, lalu goreng ikan hingga matang berwarna kekuningan..
  3. #Saos: tumis bawang putih, jahe dan bawang bombay hingga harum… tambahkan air masukan wortel aduk2 sebentar.. masukan saos, kecap, air jeruk lemon, garam dan gula aduk hingga rata.. tes rasa.. masukan paprika dan daun bawang..lalu masukan larutan maizena aduk hingga mengental dan meletup2 matikan kompor..
  4. Ikan Kakap Asam Manis siap untuk disajikan..
  5. Selamat mencoba Bunda🙏😊.
  6. #Catatan: boleh pakai fillet ikan lainnya ya Bunda..

Posting terkait: