Gulai tanak biji cempedak. Biji dari buah cempedak ini dapat digoreng atau direbus. Proses pemasakan yang tidak membutuhkan waktu dan bahan yang ribet namun memiliki rasa yang juara banget deh! Mirip seperti buah nangka, cempedak yang masih setengah matang akan sangat lezat jika dijadikan makanan berkuah gulai.
Bentuk buah, rasa dan keharumannya seperti nangka, meski aromanya kerap kali menusuk kuat mirip buah durian. Tanaman ini berasal dari Semenanjung Malaya, dan menyebar luas mulai dari wilayah Tenasserim di Burma, Thailand. Biji buah Cempedak berwarna putih dan sangat mirip kacang dan bisa dikonsumsi sebagai makanan yang enak. Kamu dapat membuat Gulai tanak biji cempedak menggunakan 18 bahan dengan 3 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Gulai tanak biji cempedak
- Siapkan Biji cempedak.
- Dibutuhkan 100 gr ikan teri tawar.
- Dibutuhkan 700 ml santan dari 1btr kelapa.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Sediakan 10 cabe merah keriting.
- Sediakan 7 cabe rawit merah.
- Sediakan 6 bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2,5 cm laos.
- Dibutuhkan 2 cm jahe.
- Sediakan 1,5 cm kunyit.
- Sediakan Bumbu lainya.
- Dibutuhkan 1 btg serai digeprek.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 3 lbr daub jeruk.
- Dibutuhkan 3 keping asam kandis.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Sediakan Sedikit gula pasir.
Selain itu ada juga sebagia masyarakat Biji buah Cempedak memungkinkan tubuh Anda melakukan regenerasi agar kesehatan tubuh menjadi lebih terjaga. Manfaat biji cempedak dengan kandungan protein dan karbohidratnya yang lebih dari gandum akan memberikan Anda energi lebih. Biji cempedak mengandung lebih banyak karbohidrat dan juga protein yang lebih besar dari gandum maupun nasi. Jika Anda ingin menaikan berat badan, maka ada.
Urutan membuat Gulai tanak biji cempedak
- Bersihkan biji nangka, kulitnya ga perlu dikupas. kemudian belah menjadi 2.
- Campur santan bersama semua bumbu kecuali asam kandis, masak sambil terus diaduk hingga mendidih, kemudian masukkan biji cempedak dan teri tawar, masak hingga kuahnya berkurang dan agak kental. https://youtu.be/xoDhfGQeX-Q.
- Tambahkan garam, sedikit gula pasir dan asam kandis. Koreksi rasa, akhiri dengan api kecil..
Biji cempedak sering digunakan untuk diolah menjadi bahan tepung. Biji cempedak mengandung lebih banyak karbohidrat dan juga protein yang lebih besar dari gandum maupun nasi. Jika Anda ingin menaikan berat badan, maka ada baiknya Anda mengonsumsi biji ini dengan manfaat sehatnya. Kalau bukan biji cempedak pun let say lah biji nangka rebus. Tapi cheq sue pasti kebanyakan daripada kita pernah makan.
