Koloke Ayam. Resep Koloke, Video ini akan demo masak cara membuat Koloke Ayam (Ayam asam manis) , ayo dicoba bikin teman-teman. 🙂 Resep lengkapnya ada di. Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay.
Silahkan sajikan koloke ayam yang enak ini selagi masih hangat. Koloke ayam ini sangat pas dinikmati bersama dengan sepiring nasi putih hangat untuk menemani makan siang atau makan. Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan citarasa asam dan manis, ayam yang digunakan umumnya menggunakan ayam fillet untuk memudahkan menyantapnya. Kamu dapat membuat Koloke Ayam menggunakan 22 bahan dengan 6 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Koloke Ayam
- Siapkan 500 gr ayam.
- Dibutuhkan 1 buah wortel.
- Sediakan 1/2 buah nanas.
- Sediakan 1/2 buah jeruk nipis (rendam ayam).
- Sediakan 100 gr maizena.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Dibutuhkan =•= Bumbu marinade ayam =•=.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih (haluskan).
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Dibutuhkan 2 sdm maizena.
- Sediakan 3 sdm air.
- Sediakan =•= Bumbu saus =•=.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 buah bawang bombay.
- Siapkan 3 buah cabe merah.
- Dibutuhkan 8 sdm saos sambal.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Dibutuhkan 1 sdm margarine (untuk menumis).
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang Selain daging ayam, membuat masakan koloke yang juga punya julukan ayam goreng tepung saus. Resep Cara Membuat Ayam Koloke Renyah Enak – ResepUmi.com. Resep Sayur Asem ResepUmi.com Indonesia merupakan salah satu negara yang kaya akan budaya, alam, dan juga. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia.
Urutan membuat Koloke Ayam
- Siapkan bahan, cuci ayam dan lumuri dengan 1/2 buah jeruk nipis. Dan segera bilas lagi. Lalu potong2 sesuai selera, lalu lumuri dengan bumbu marinasi. Aduk dan simpan di lemari es, lebih enak nginep semalam. Lalu campurkan bahan adonan basah (2 sdm maizena + 3 sdm air), sisihkan..
- Campurkan adonan basah ke dalam ayam yg sudah dimarinasi, campur rata. Lalu ambil satu persatu dan baluri dengan tepung kering..
- Bila perlu agak diremas agar tepung menempel dan merata, baru siapkan wajan dan minyak panas. Goreng dengan api sedang, lalu goreng sampe kuning dan matang. Goreng hingga habis bahan ayamnya..
- Siapkan wortel dipotong korek api lalu nanas dan bawang bombay dipotong tipis memanjang. Bawang putih dicincang halus dan potong serong cabe merah..
- Panaskan wajan dan margarine lalu tumis bawang putih dan bombay sampe wangi. Masukkan wortel dan nanas, aduk2 hingga wortel layu. Tambah saosnya, aduk rata dan masukkan airnya..
- Lalu masukkan cabe merah, aduk dan tambahkan gula, garam, kaldu jamur. Koreksi rasa. Masukkan maizena cair dan setelah mendidih matikan apinya. Biarkan agak dingin, baru siramkan di atas ayam gorengnya. (Saya pisah karena saosnya agak pedas)..
Karena selain rasanya enak, cara bikinnya pun mudah, tidak seperti kebanyakan makanan khas China yang butuh bumbu. Resep Ayam Saus Asam Manis Maknyuusss. Chinese Food Recipe Bok Choy Oyster Sauce. Resep Koloke Ayam Ikuti Video Masak Cara Membuat Koloke Ayam (Langkah-langkah) ya. Resep Membuat Koloke Ayam Chinese Food.
