KOLOKE (ayam tepung asam manis). Cara masak koloke / ayam asam manis mudah dan enak!!! Membuat Koloke Ayam Asam Manis Lezat Dan Bikin Ngiler Resep Ayam Kuluyuk Sweet and Sour Chicken RESEP AYAM KULUYUK ASAM MANIS TEST BAHASA INDONESIA Easy to Make Sweet & Sour Chicken (Kuluyuk.
Yuk simak resep koloke ayam tersebut di sini. Daging ayam tersebut dipotong kecil-kecil, dilumuri tepung, lalu digoreng. Koloke yang sudah digoreng tersebut kemudian disiram dengan saus asam manis dan. Kamu dapat membuat KOLOKE (ayam tepung asam manis) menggunakan 15 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat KOLOKE (ayam tepung asam manis)
- Siapkan 500 gr daging ayam, potong kotak2.
- Dibutuhkan 200 gr brokoli, rebus sebentar lalu tiruskan.
- Siapkan 3 buah cabe merah besar (buang isinya) potong kotak2.
- Dibutuhkan 1/2 buah nanas, potong2.
- Dibutuhkan ????Bahan pencelup :.
- Dibutuhkan 200 gr tepung tapioka/kanji.
- Siapkan 1 bks tepung bumbu siap saji.
- Sediakan 1 butir telur.
- Siapkan campur lalu tambahkan sedikit air (tekstur kental).
- Sediakan ????Bumbu :.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih, geprek.
- Sediakan 1 siung bawang merah, geprek.
- Dibutuhkan 1/2 buah bawang bombay, iris2.
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya saos tomat.
Selain daging ayam, membuat masakan koloke yang juga punya julukan ayam goreng tepung saus asam manis kini tak melulu hanya menggunakan daging ayam saja. Karena kini Bunda bisa membuat koloke dengan menggunakan jamur, ikan (koloke ikan kakap, koloke ikan gurami) dan udang. Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay.
Langkah-langkah membuat KOLOKE (ayam tepung asam manis)
- Celupkan ayam ke adonan pencelup lalu goreng smp keemasan, tiriskan..
- Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu smp harum..
- Tambakan secukupnya air, masukan, merica bubuk,saos tomat, garam, gula dan penyedap rasa (me : saos raja rasa, minyak wijen, kecap asin) potongan cabe merah, nanas dan ayam goreng tepung, aduk2 lalu tes rasa..
- Masukan brokoli,aduk lagi, angkat dan sajikan..
- NB ▶ Kuah akan mengental dgn sendirinya waktu di masak tanpa perlu di tambah larutan tepung maizena karna ayam goreng tepung nya sdh pakai tepung tapioka..
Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya. Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis. Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan citarasa asam dan manis, ayam yang digunakan umumnya menggunakan Sedangkan untuk membuat tepung yang garing , anda dapat mencoba untuk membuat ayam koloke dicampur dengan tepung crispy atau tepung. Resep Ayam Kuluyuk Asam Manis Andalan Akhir Tahun. Dapur Umami Tom Yum Seafood Umami.