Ayam Koloke. Resep Koloke, Video ini akan demo masak cara membuat Koloke Ayam (Ayam asam manis) , ayo dicoba bikin teman-teman. 🙂 Resep lengkapnya ada di. Cara masak koloke / ayam asam manis mudah dan enak!!! Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet.
Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan citarasa asam dan manis, ayam yang digunakan umumnya menggunakan ayam fillet untuk memudahkan menyantapnya. Silahkan sajikan koloke ayam yang enak ini selagi masih hangat. Koloke ayam ini sangat pas dinikmati Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah. Kamu dapat membuat Ayam Koloke menggunakan 20 bahan dengan 6 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Ayam Koloke
- Sediakan Bahan Utama :.
- Dibutuhkan 250 gram dada ayam fillet.
- Sediakan 2 buah jeruk nipis.
- Sediakan 200 gram tepung kanji.
- Dibutuhkan 1 buah wortel.
- Siapkan 1/4 buah nanas.
- Siapkan 1 buah bawang bombay.
- Sediakan Bahan Bumbu :.
- Dibutuhkan 2 buah bawang putih.
- Siapkan 1 jempol jahe.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan 50 gram saos tomat (saya pakai delmonte).
- Sediakan 3 sdm saos sambal (optional).
- Siapkan 4 sdm saos asam manis (optional).
- Siapkan 1 sdm cuka masak.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 3 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 gelas air.
- Siapkan 1 sdm tepung maizena.
Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang Selain daging ayam, membuat masakan koloke yang juga punya julukan ayam goreng tepung saus. Koloke Ayam Mataram: produk makanan dr hasil perpaduan budaya China dgn makanan khas budaya Jawa, dgn bahan ayam tepung. Resep Cara Membuat Ayam Koloke Renyah Enak – ResepUmi.com. Resep Sayur Asem ResepUmi.com Indonesia merupakan salah satu negara yang kaya akan budaya, alam, dan juga.
Urutan membuat Ayam Koloke
- Cuci dan potong dada ayam fillet sesuai selera, kemudian lumuri dengan perasan air jeruk nipis, 1 sdt merica bubuk dan 1 sdm kecap asin (bila tidak ada bisa diganti 1/2 sdt garam), campur dan aduk hingga rata diamkan 30 menit.
- Siap kan minyak goreng dalam wajan dan panaskan, baluri/ bedaki ayam dengan tepung kanji kemudian goreng ayam dengan api sedang hingga matang.
- Siapkan bumbu, tumis bawang putih yang sudah dicincang halus dengan 1 sdm margarin dan 2 sdm minyak goreng kemudian masukan jahe yang juga sudah dicincang halus, aduk sampai matang dan harum.
- Tambahkan saos tomat, saos cabe, saos asam manis, merica bubuk, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata tambahkan 1/2 gelas air kemudian masuk kan wortel dan nanas yg dipotong sesuai selera, masak sampai mendidih dan wortel empuk.
- Cairkan tepung maizena dgn 1/2 gelas air aduk rata, tuangkan dalam larutan saos tadi masak hingga mendidih.
- Tata / atur daging ayam dalam piring, siram atasnya dengan saos dan sajikan, selamat mencoba ????????.
Ayam koloke ini merupakan salah satu masakan dari China yang banyak dijumpai di Indonesia. Namun, kali ini akan menyajikan Resep Ayam Koloke Spesial Lezat yang mana berbahan dasar. Ayam koloke, ayam berbalut tepung dengan saus yang sangat lezat. Lumuri ayam dengan bawang putih, kecap inggris, garam, dan merica. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia.
