Ayam koloke/kuluyuk. Resep Ayam Kuluyuk Sweet and Sour Chicken. Cara masak koloke / ayam asam manis mudah dan enak!!! Chicken Duck Ayam Bebek Beef Pork Sapi Babi Fish Shrimp Udang Egg Tofu Telur Tahu Rice Baluri ayam dng terigu+bak.soda, celup di telur kmd baluri dng panir.
Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan citarasa asam dan manis, ayam yang digunakan umumnya menggunakan ayam fillet untuk memudahkan menyantapnya. Olahan ayam yang disebut ayam kuluyuk atau ayam koloke ini menjadi salah satu sajian favorit di restoran Chinese food. Resep ayam kuluyuk ini menggunakan bahan dasar ayam fillet. Kamu dapat membuat Ayam koloke/kuluyuk menggunakan 14 bahan dengan 8 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Ayam koloke/kuluyuk
- Dibutuhkan Ayam fillet potong kecil2.
- Sediakan 1 butir Telur.
- Dibutuhkan Paprika merah (ditambah nanas lebih mantap).
- Dibutuhkan Wortel iris korek api.
- Siapkan 1 cabai merah potong serong.
- Dibutuhkan Merica bubuk.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih cincang halus.
- Dibutuhkan 1 bawang bombai.
- Siapkan Tepung maizena yg sudah di encerkan.
- Siapkan Tepung terigu.
- Siapkan Saus tomat.
- Siapkan Saus sambal.
- Dibutuhkan Saus raja rasa.
- Siapkan Gula garam.
Intisari-Online.com – Bagi Anda yang sedang diet rendah lemak, tetap boleh menyantap hidangan ini. Namun, kombinasikan dengan sayur tumis atau lalap. Resep dengan petunjuk video: Doyan nyemil tapi gak punya waktu Bikin Ayam Popcorn Saus Padang aja nih! Silahkan sajikan koloke ayam yang enak ini selagi masih hangat.
Urutan membuat Ayam koloke/kuluyuk
- Cuci bersih ayam yg sudah di potong2 taburi garam dan merica bubuk sedikit biar ada rasa ayam nya.
- Masukan telur kedalam mangkok lalu celupkan ayam nya tadi satu2 ke telur kemudian masukan ayam yg sudah di lamuri telur itu ke tepung terigu sambil di pencet2 biar menyatu langsung di goreng. Lakukan semuanya sampai habis.
- Angkat tiriskan.
- Cara buat saos: tumis bawang putih yg sudah dicincang dan bawang bombai sampai harum.
- Kemudian masukan wortel paprika cabai merah.
- Kemudian kasih saus tomat saus sambal saus raja rasa garam gula beri sedikit air dan 2tetes cuka.
- Terakhir kasih meizena yg sudah di encerkan.
- Tes rasa bila sudah pas masukan ayam tadi aduk jadi satu. Dan siap dihidangkan..
Koloke ayam ini sangat pas dinikmati bersama dengan sepiring nasi putih hangat untuk menemani makan siang atau makan. Kalau begitu tak ada salahnya kalau kita belajar membuat ayam kuluyuk alias koloke. Kuluyuk itu aslinya dari bahasa Canton (咕噜肉), artinya babi asam manis, lah kalo ayam kuluyuk? Di Maumere sih disebutnya koloke (bhs Hokkian, 咕噜鸡 = ayam asam manis) mungkin kalo secara. Главная. Resep Ayam Kuluyuk Sweet and Sour Chicken.
