Cara memasak #36 Koloke/ Ayam Asam Manis enak

#36 Koloke/ Ayam Asam Manis.

Kamu dapat membuat #36 Koloke/ Ayam Asam Manis menggunakan 21 bahan dengan 7 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.

Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat #36 Koloke/ Ayam Asam Manis

1. Sediakan 1 ekor ayam fillet, ambil dada saja.
2. Dibutuhkan 1 bks tepung bumbu sasa.
3. Dibutuhkan 1/2 sdm garam.
4. Dibutuhkan 2 siung bawang putih, geprek hancur.
5. Sediakan Sejumput merica.
6. Dibutuhkan ☆ Bahan Saus Asam Manis☆.
7. Siapkan 6 buah tomat, rebus.
8. Sediakan 1 buah wortel, iris serong tipis.
9. Siapkan 1/4 buah nanas (opt, saya skip).
10. Siapkan 1/2 butir bwh bombay, iris panjang.
11. Sediakan 1 buah cabe merah, iris serong.
12. Dibutuhkan 2 siung bawang putih, geprek.
13. Siapkan 3 sdm minyak wijen.
14. Siapkan ☆ Bumbu Saus ☆.
15. Dibutuhkan 1/2 sdm penyedap rasa ayam.
16. Sediakan 2 sdm gula pasir.
17. Sediakan 1/4 sdm merica.
18. Sediakan 2 buah jeruk nipis, ambil airnya.
19. Dibutuhkan 2 sdm cuka.
20. Siapkan 3 sdm saus tomat.
21. Sediakan 1 sdm maizena, larutkan dgn air.

Langkah-langkah membuat #36 Koloke/ Ayam Asam Manis

1. Uleni ayam dengan garam, bawang putih geprek, dan sedikit merica. Biarkan sebentar, sembari membuat saus..
2. Saus 1 : rebus tomat sampai lunak, blender (saya pakai chopper), lalu saring. Tiriskan.
3. Saus 2 : tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan cabe merah dan bombay. Lalu masukkan wortel. Aduk" sampai wortel sedikit lunak..
4. Saus 3 : masukkan jus tomat, biarkan sebentar, lalu masukkan bumbu kecuali maizena, koreksi rasa. Kentalkan dengan larutan maizena. Done!.
5. Kembali ke ayam. Buat adonan tepung bumbu, campur air. Dan tepung bumbu kering. Saya pakai sasa tepung bumbu..
6. Masukkan ayam dalam adonan basah, lalu gulirkan pada tepung bumbu kering. Ulangi sekali lagi, lalu goreng dalam minyak panas..
7. Ayam selesai. Sajikan dengan bumbu asam manis nya. ????????❤.