Recipe: Tasty Gulai Daging Sapi

Gulai Daging Sapi. Salah satu hidangan gulai daging yang masih banyak dikenal hingga saat ini adalah hidangan gulai daging sapi. Racikan bumbu dan rasa gurih dari daging menjadi salah satu keunikan yang membuat rasanya sulit dilupakan. Hidangan ini cukup fleksible dan bisa dihidangkan kapan saja.

Gulai Daging Sapi Karena cuma untuk makan sekeluarga, jadi masaknya nggak terlalu banyak. CARA MEMBUAT GULAI DAGING SAPI – Cara Memasak Gulai Kacang Hijau. Resep Gulai Daging untuk hidangan Idul Adha. You can have Gulai Daging Sapi dengan 17 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you cook that.

Bahan-bahan Gulai Daging Sapi

  1. It’s 1/2 kgdaging sapi.
  2. Sediakan Santan (saya pakai setengah kelapa).
  3. Siapkan Air.
  4. Siapkan 1 ruas jarilengkuas.
  5. It’s 1 ruas jarijahe.
  6. It’s 3 lembardaun salam.
  7. Sediakan 2 batangsereh.
  8. It’s Garam.
  9. Siapkan Gula pasir.
  10. It’s Gula jawa.
  11. It’s Bumbu halus :.
  12. Siapkan 8 siungbawang merah.
  13. It’s 5 siungbawang putih.
  14. Siapkan 5 buahcabai rawit merah.
  15. Siapkan 10 buahcabai merah keriting.
  16. Siapkan 2 ruas jarikunyit.
  17. Siapkan Merica.

Gulai banyak dibuat menggunakan daging sapi ataupun daging kambing, tapi yang paling umum adalah gulai daging sapi. Hampir semua hidangan nusantara dari berbagai daerah di tanah air sangat identik dengan rempah-rempah, tak mengherankan apabila rasanya sangat lezat. Diantara banyaknya olahan makanan, olahan daging sangat diminati termasuk resep gulai Gulai cancang sangat populer di rumah makan Padang. Karena rasanya pedas gurih yang kuat.

Gulai Daging Sapi (Langkah-langkah)

  1. Haluskan semua bumbu halus, bisa di blender ataupun uleg manual. Saya di blender karena hemat waktu (padahal males).
  2. Rebus daging sapi, jika sudah empuk dinginkan. Kemudian di potong sesuai selera (saya di potong kecil-kecil biar jadi banyak hehe).
  3. Panaskan sedikit minyak sayur untuk menumis bumbu halus. Kemudian tambahkan jahe, lengkuas, daun salam dan sereh (ambil bagian putih dan geprek). Tumis hingga berwarna lebih gelap kemudian masukkan potongan daging. Aduk rata. Agar bumbu meresap sempurna ke dalam daging tambahkan sedikit air rebusan daging. Tunggu hingga airnya agak menyusut..
  4. Masukan garam, gula pasir, dan gula jawa secukupnya (ini opsional, berhubung suami saya suka manis jadi saya tambahkan). Selanjutnya tuangkan santan dan jangan lupa aduk terus agar santan tidak pecah..
  5. Tunggu hingga mendidih, koreksi rasa dan selesai. Siap dihidangkan. Taburi bawang goreng agar lebih sedap..

Potongan daging sapi berlemak makin lezat dimasak gulai. Baca Juga: Olahan Daging Kambing : Resep Tongseng Kambing Dengan Kuah Rempah Yang Nikmat Bahan-Bahan. Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis. Madiunpos.com, JAKARTA — Gulai cancang sangat populer di rumah makan Padang. Karena rasanya pedas gurih yang kuat.

Posting terkait: