Chicken Katsu Paha Ayam. Resep dan cara mudah membuat chicken katsu Bahannya adalah Ayam fillet Garam, lada bubuk dan kaldu ayam bubuk secukupnya Tepung bumbu Tepung panir Selamat. Chicken katsu adalah ayam goreng tepung khas Jepang yang dibalur dengan telur, tepung terigu dan tepung roti. Di restoran Jepang, menu ini biasanya.
Paha ayam juga bisa yang teksturnya lebih empuk tetapi biasanya kurang crispy hasil jadinya tetapi rasanya lebih juicy karena. Makan siang kali ini, coba bikin chicken katsu saus kari Jepang. Namun paha ayam cenderung tebal jadi proses menggorengnya sedikit lebih lama. Kamu dapat membuat Chicken Katsu Paha Ayam menggunakan 5 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Chicken Katsu Paha Ayam
- Sediakan 500 gr fillet paha ayam.
- Siapkan 1 bks tepung instan Kobe.
- Siapkan 1 butir telur ayam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 200 gr tepung roti.
Masukkan dada ayam dalam wadah tertutup, simpan dalam chiller kulkas. Chicken katsu, also known as panko chicken, or tori katsu (torikatsu (鶏カツ)) is a Japanese dishfried chicken made with panko bread crumbs which is also popular in Australia, Hawaii, London. Keunggulan chicken katsu, rasanya terletak dalam daging ayam yang sebelumnya telah diberi bumbu dengan di lapisi tepung roti sebagai penggurih. Daging dada ayam mempunyai kadar lemak yang relatif lebih kecil dibandingkan dengan paha ayam.
instruksi membuat Chicken Katsu Paha Ayam
- Cuci fillet, campur telor, garam, dan tepung kobe, lalu aduk rata..
- Diamkan sekitar 10 menitan. Siapkan tepung roti..
- Setelah itu, gulingkan fillet satu2 ke tepung roti, tekan2 dan tepuk2. Sisihkan. Panaskan minyak goreng agak banyak..
- Goreng dg api sedang sampai matang, jangan terlalu banyak di bolak2 supaya tepung roti tdk rontok..
- Anak2 suka banget, makan ayam jadi gak bosan2…. ????.
Lebih terkenal sebagai salah satu menu andalan di rumah makan cepat saji ala jepang, ayam katsu ini juga cocok sekali dijadikan lauk bekal. O´Chicken hadir menyajikan fried chicken dengan cita rasa yang khas, diolah dari daging ayam organik yang dilumuri tepung bumbu racikan Mengapa harus memilih O ' Chicken ayam organik ? INTERNAL FARM. • Berasal dari peternakan ayam organik yang disupervisi BALITNAK. • This is my family recipe for Chicken Katsu – Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets insteadchicken. Butterfly chicken breasts, cover with plastic, and flatten with a meat tenderizer (mallet).
