Ayam katsu. Chicken katsu adalah ayam goreng tepung khas Jepang yang dibalur dengan telur, tepung terigu dan tepung roti. Di restoran Jepang, menu ini biasanya. Untuk bagian ayam yang digunakan untuk membuat ayam katsunya terserah sesuai dengan selera masing masing.
Chicken katsu, masakan Jepang yang mendunia. Masakan ini cukup praktis untuk disajikan di rumah. Rasanya pun disukai seluruh anggota keluarga. Kamu dapat membuat Ayam katsu menggunakan 11 bahan dengan 7 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Ayam katsu
- Sediakan 300-400 gr ayam fillet (1 pasang dada).
- Sediakan 3-4 siung bawang putih, haluskan.
- Dibutuhkan Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
- Siapkan Secukupnya lada bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya tepung roti/ panir.
- Sediakan Adonan basah.
- Sediakan 3 sdm terigu.
- Siapkan 60 ml air.
- Siapkan 1 butir telur.
- Siapkan Secukupnya garam dan kaldu.
- Siapkan Secukupnya lada bubuk.
Makanan yang menggunakan daging ayam dengan tambahan keju ini memiliki nama chiken katsu cheesse. Ayam keju ketsu merupakan salah satu makanan yang sangat populer di Negara Jepang. Bukan cuma ayam bakar aja yang enak jika dipadu dengan sambel ijo, kali ini kami juga berkreasi dengan ayam katsu sambel ijo. Makanan olahan ayam ini memang nggak pernah salah jika dilumuri. ayam katsu..
Langkah-langkah membuat Ayam katsu
- Potong ayam tipis2. 1 dada ayam aku bagi 3, jadi 1 pasang dada ayam aku dapat 6 potong ????. Memar2kan dengan pemukul daging, aku pakai ulekan, sedikit memar aja yaa, tujuannya agar bumbu marinasi cepat meresap.
- Tambahkan bawang putih halus, lada, garam dan kaldu. Aduk sampai semua tercampur rata dan seluruh permukaan terkena bumbu. Diamkan selama 30 menit, lebih lama lebih baik. Bisa juga semalaman yaa.
- Sementara itu campurkan semua bahan adonan basah, aduk rata dengan whisk. Pastikan tidak ada yg bergerindil.
- Masukan ayam yg sudah dimarinasi ke dalam adonan basah, lalu gulingkan kedalam tepung panir, tekan2 agar tepung panir menempel. Bisa juga 2 kali celup agar tepung panirnya semakin tebal, tapi aku sekali aja udah cukup tebal kok.
- Goreng dalam minyak banyak dengan memakai api sedang cenderung kecil.
- Potong2 ayam. Ayam katsu siap dihidangkan. Cocol saus tomat + mayonaise enyaakk ????. Aku tambah salad sayur makin seger.
- Salad: iris tipis kol dan wortel, beri sedikit perasaan air jeruk, tambahkan mayonaise.
Ayam katsu,Onigiri California roll Gimbap Sushi Ayam merasa – Ayam katsu,Masakan jepang Chicken katsu curry Jepang, Teppanyaki Terbang Sushi – Ayam katsu. Beli ayam katsu teriyaki yang sudah siap di goreng. Bahan-bahan mie ayam katsu teriyaki (bisa beli jadi atau membikin sendiri). Chicken katsu, yaitu katsu yang menggunakan daging ayam dan cukup populer di Hawaii serta Sementara menunggu bumbu tersebut meresap. Campurkan antara telur ayam dengan susu cair.
