Gulai Iga Sapi. Lihat juga resep Gulai iga sapi enak lainnya! Lihat juga resep Gulai iga sapi enak lainnya! Bahan menu olahannya murah, mudah didapat dan cara membuat Gulai Iga Sapi ini cocok untuk pemula Lauk Utama resep gulai iga sapi Indonesia Resep Cara Membuat Sup & Gulai Iga Sapi – Iga sapi merupakan salah satu jenis makanan yang banyak digemari oleh masyarakat, karena selain rasanya yang enak, juga harganya yang lumayan murah sehingga semua kalangan bisa membelinya, namun bagi sahabat yang ingin terjun lansung membuatnta dirumah enggak usah khawatir karena kami sudah menyediakan resepnya dibawah ini, dijamin akan mantap.
Gulai iga sapi dapat disajikan dengan taburan bawang goreng di atasnya. Resep Gulai Daging Sapi Dengan Jantung Pisang image by: sndimg.com. Membuat resep gulai sapi bisa juga dengan tambahan sayur jantung pisang. You can have Gulai Iga Sapi dengan 26 bahan dan 8 langkah mudah. Here is how you cook that.
Bahan-bahan Gulai Iga Sapi
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 2cabe merah kriting.
- It’s 5bawang merah.
- Siapkan 5bawang putih.
- Siapkan 1 ruaskunyit.
- Siapkan 1 ruasjahe.
- Sediakan 6 butirkemiri.
- It’s Secukupnyaketumbar.
- Sediakan Secukupnyalada.
- It’s Secukupnyapala.
- Sediakan Sedikitjinten.
- Siapkan Bahan utama.
- Siapkan 500 griga sapi.
- Sediakan Bumbu tambahan.
- Sediakan 3 lembardaun jeruk.
- It’s 3 lembardaun salam.
- Sediakan 2 batangsereh.
- Siapkan 5 cmlengkuas.
- Siapkan 2kapulaga.
- It’s 2kembang lawang.
- It’s 1cengkeh.
- Siapkan Secukupnyagula pasir.
- Sediakan Secukupnyagaram.
- It’s Secukupnyaroyco sapi.
- Sediakan 1 bungkussantan kara 65ml.
- Sediakan 4cabe rawit utuh.
Sudah pasti bisa di bayangkan rasanya, pasti nikmat. Salah satu hidangan gulai daging yang masih banyak dikenal hingga saat ini adalah hidangan gulai daging sapi. Racikan bumbu dan rasa gurih dari daging menjadi salah satu keunikan yang membuat rasanya sulit dilupakan. Hidangan ini cukup fleksible dan bisa dihidangkan kapan saja.
Gulai Iga Sapi (Langkah-langkah)
- Rebus daging iga selama 30 menit lalu buang air nya, kemudian rebus lagi 40 menit (karena ga pake alat presto jadi cukup lama agar empuk).
- Ulek semua bumbu halus. Panaskan minyak, lalu masukan semua bumbu halus ke dalam wajan. Masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas yg sudah di geprek, sereh di geprek, kapulaga, cengkeh, kembang lawang, Masak sampai bumbu berubah warna kecoklatan.
- Masukan daging iga sapi yg sudah direbus, aduk2 sebentar bersama bumbu. Kemudian masukan air bekas rebusan kedua iga kurang lebih 1 Liter.
- Masukan gula pasir, garam, dan kaldu royco sapi, tambahkan lada bubuk secukupnya.
- Aduk2, biarkan sampai kuah mendidih.
- Masukan 1 bungkus santan kara instan, lalu aduk2 dan biarkan bumbu meresap ke dalam iga sapi..
- Masak kurang lebih 20 menit sampai bumbu meresap, masukan cabe rawit utuh, tes rasa.
- Setelah matang, taburi bawang goreng.
Nikmat disantap dengan nasi hangat maupun bersama ketupat dan lezat. Indonesia terkenal dengan sajian kuah santan dengan bumbu rempah yang melimpah. Sajian satu ini identik menggunakan daging sapi, tapi kamu bisa berkreasi dengan bagian iga. Iga sapi memiliki tekstur empuk dan terasa nikmat karena masih menempel pada tulangnya. Biar bisa jadi menu masakan harian keluarga, cobalah membuat dengan resep berikut ini.
