Ayam katsu. Chicken katsu adalah ayam goreng tepung khas Jepang yang dibalur dengan telur, tepung terigu dan tepung roti. Di restoran Jepang, menu ini biasanya. Untuk bagian ayam yang digunakan untuk membuat ayam katsunya terserah sesuai dengan selera masing masing.
Chicken katsu, masakan Jepang yang mendunia. Masakan ini cukup praktis untuk disajikan di rumah. Rasanya pun disukai seluruh anggota keluarga. Kamu dapat membuat Ayam katsu menggunakan 11 bahan dengan 10 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Ayam katsu
- Sediakan 1 kg Ayam filet.
- Dibutuhkan Tepung ayam sasa krispy @ 200gr 1 bungkus.
- Sediakan Tepung terigu 100 gr (saya cakra).
- Dibutuhkan 500 gr Tepung roti.
- Siapkan 6 siung Bawang putih.
- Sediakan 1 sdt Merica.
- Dibutuhkan 1 sdt Garam.
- Sediakan Penyedap 1 sdm (saya royco).
- Sediakan 1 butir Telor ayam.
- Siapkan 100 ml Air.
- Dibutuhkan 1 liter Minyak goreng.
Makanan yang menggunakan daging ayam dengan tambahan keju ini memiliki nama chiken katsu cheesse. Ayam keju ketsu merupakan salah satu makanan yang sangat populer di Negara Jepang. Bukan cuma ayam bakar aja yang enak jika dipadu dengan sambel ijo, kali ini kami juga berkreasi dengan ayam katsu sambel ijo. Makanan olahan ayam ini memang nggak pernah salah jika dilumuri. ayam katsu..
Urutan membuat Ayam katsu
- Bersihkan ayam filet dan potong tipis sesuai selera.
- Haluskan bawang putih,merica,garam,dan penyedap. kemudian campurkan ke dalam ayam filet yang sudah di potong..
- Marinasi selama 30 menit simpan di kulkas agar bumbu lebih meresap.
- Keluarkan ayam yg sudah dimarinasi kemudian masukan telor dan aduk hingga rata.
- Tambahkan air,tepung krispy sasa dan tepung terigu kemudian cek rasa.
- Celupkan ke dalam tepung roti hingga ayam terbalut rata dengan tepung roti.
- Simpan dalam frezer minimal 1 jam agar ketika di goreng tepung tetap menempel.
- Panaskan minyak dengan api sedang kemudian goreng hingga kuning keemasan.
- Ayam katsunya siap dihidangkan..
- Apabila masih sisa bisa disimpan di frezer ya bun untuk persediaan dan insya Alloh tahan lama kalau disimpan di dalam frezer.selamat mencoba.
Ayam katsu,Onigiri California roll Gimbap Sushi Ayam merasa – Ayam katsu,Masakan jepang Chicken katsu curry Jepang, Teppanyaki Terbang Sushi – Ayam katsu. Beli ayam katsu teriyaki yang sudah siap di goreng. Bahan-bahan mie ayam katsu teriyaki (bisa beli jadi atau membikin sendiri). Chicken katsu, yaitu katsu yang menggunakan daging ayam dan cukup populer di Hawaii serta Sementara menunggu bumbu tersebut meresap. Campurkan antara telur ayam dengan susu cair.
