9. Renyah Ayam Katsu goreng / Ayam Katsu / Chicken Katsu. Chicken katsu adalah ayam goreng tepung khas Jepang yang dibalur dengan telur, tepung terigu dan tepung roti. Di restoran Jepang, menu ini biasanya. Resep dan cara mudah membuat chicken katsu Bahannya adalah Ayam fillet Garam, lada bubuk dan kaldu ayam bubuk secukupnya Tepung bumbu Tepung panir Selamat.
Chicken Katsu, ayam goreng renyah gaya Jepang. Dibuat dari fillet dada ayam utuh yang dibumbui dan disalut tepung panir sebelum digoreng. Goreng ayam satu per satu di atas api sedang hingga matang dan warna keemasan. Kamu dapat membuat 9. Renyah Ayam Katsu goreng / Ayam Katsu / Chicken Katsu menggunakan 12 bahan dengan 8 langkah gampang. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat 9. Renyah Ayam Katsu goreng / Ayam Katsu / Chicken Katsu
- Sediakan 4 potong ayam kampung tanpa kulit dan tanpa tulang.
- Dibutuhkan 1 sendok air lemon.
- Siapkan secukupnya Garam laut, kaldu jamur dan lada putih.
- Dibutuhkan secukupnya Minyak wijen.
- Sediakan Campuran tepung gluten free.
- Dibutuhkan 2 sendok makan tepung tapioka.
- Siapkan 2 sendok makan tepung kentang (bisa diganti maizena jika mau).
- Sediakan 2 sendok makan tepung beras.
- Sediakan Adonan telur.
- Siapkan 50 ml susu / santan.
- Siapkan 1 telur kampung.
- Sediakan secukupnya Garam laut dan lada putih.
Lebih terkenal sebagai salah satu menu andalan di rumah makan cepat saji ala jepang, ayam katsu ini juga cocok sekali dijadikan lauk bekal. Resep Chicken Katsu Yang Renyah dan Enak Beserta Tips Cara Memasaknya. Tetapi kali ini kita akan membuat masakan Jepang ini yang versi ayam goreng katsu aja ya. Selain lebih praktis dan ekonomis, bahan bahan yang dibutuhkannya pun tidak terlalu banyak dan dengan mudah didapat di.
Langkah-langkah membuat 9. Renyah Ayam Katsu goreng / Ayam Katsu / Chicken Katsu
- Masukan air lemon, bawang putih tumbuk, garam laut, minyak wijen dan lada putih, diaduk rata.
- Campurkan tepung gluten free dengan garam laut dan lada putih.
- Rendam ayam kampung ke adonan telur.
- Lumurin ayam kampung dengan campuran tepung glutten free.
- Rendam lagi, lumurin lagi dan rendam kembali.
- Tekan ayam kampung dengan tepung roti merata 2 sisi.
- Goreng ayam kampung sampai coklat keemasan.
- Siap disaji.
Chicken Katsu – How To Make Sushi Series. Hiroyuki Terada – Diariesa Master Sushi Chef. Setelah daging ayam dicuci bersih dengan air mengalir dan dibelah atau diiris tipis sekarang kita akan menyiapkan bumbu ayam katsunya. Resep Chicken Katsu, Sajikan Menu Kesukaan Keluarga untuk Akhir Pekan. Chicken Katsu – pastinya seru untuk memasak resep yang sudah sangat kita kenal ini.
