Capcay Daging Sapi.
Kamu dapat membuat Capcay Daging Sapi menggunakan 16 bahan dengan 8 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Capcay Daging Sapi
- Sediakan 1/2 Kg Daging Sapi.
- Siapkan 10 siung Bawang Merah.
- Siapkan 5 Siung Bawang Putih.
- Dibutuhkan 1 batang Daun Bawang.
- Siapkan 9 buah cabe rawit.
- Sediakan 2 buah wortel.
- Dibutuhkan 10 buah buncis.
- Dibutuhkan 2 lembar selada putih.
- Sediakan Segenggam kembang kol.
- Siapkan Bumbu Pelengkap :.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Sediakan 1 sdm gula.
- Siapkan 1 sdm kaldu jamur.
- Dibutuhkan 1 sdm kecap manis.
- Sediakan 5 sdm minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan 500 ml Air.
instruksi membuat Capcay Daging Sapi
- Rebus daging sampai airnya mendidih, tiriskan. Setelah dingin iris tipis atau potong dadu juga boleh (sesuai selera bunda-bunda). Sisihkan.
- Cuci bersih bawang merah, putih, daun bawang dan cabe. Lalu iris tipis. Sisihkan.
- Panaskan minyak, dan tumis bumbu yang sudah diiris td..
- Setelah bumbu wangi, masukan daging. Lalu tambahkan air, garam, gula, kaldu jamur dan kecap. Aduk rata lalu tutup dengan penutup wajan. Tunggu daging sampai setengah empuk dan air mulai menyusut.
- Setelah daging sudah setengah empuk dan air mulai menyusut. Siapkan sayur-sayuran dan cuci sampai bersih..
- Iris wortel tipis-tipis dan buncis iris menyerong. Masukan wortel terlebih dahulu, setelah wortel agak empuk baru masukan buncis. Aduk sampai rata..
- Setelah 5 menit baru masukan selada dan kembang kol kedalam wajan. Aduk kembali sampai rata. Diamkan sampai semua sayur empuk..
- Tes rasa, kalau dirasa ada yang kurang boleh ditambah bumbu pelengkap lagi seperti garam atau kaldu jamur. Setelah semuany dirasa pas, matikan kompor dan sajikan.. Selamat mencoba ya.. ????????????????.
