Mie yamin ayam katsu. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi') is a common Indonesian dishseasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. Kemarin waktu jalan kaki blusukan pagi hari, terlintas ada yang jualan Mie Ayam dan ramai sekali, walaupun jualannya di gang.
Mie ayam memiliki bentuk mie yang tebal dan kenyal saat dikunyah. Mie untuk yammie berbentuk tipis dan berukuran kecil; saat disantap terasa sedikit. Ye ve Kalk – Bakmi. mie yamin di bali, nokin, mie ayam sanur, foto mie ayam yamin, mie ayam baypas sanur, It is an icon with title Back. Kamu dapat membuat Mie yamin ayam katsu menggunakan 9 bahan dengan 11 langkah gampang. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Mie yamin ayam katsu
- Siapkan Dada ayam difillet (sy beli 10.000).
- Sediakan Mie polos (sy pakai mie burung dara yg pipih).
- Sediakan 1 telur ayam.
- Siapkan Tepung serba guna secukupnya (sy pakai tepung serbaguna sasa).
- Dibutuhkan secukupnya Tepung roti.
- Siapkan 1 siung Bawang putih besar dihaluskan sbg marinasi.
- Dibutuhkan 2 sdm minyak wijen.
- Dibutuhkan 2 sdm kecap rajarasa.
- Sediakan 1 ikat sawi.
Bahan-bahan mie ayam katsu teriyaki (bisa beli jadi atau membikin sendiri). Mie yamin dan mie ayam kuah sebenarnya hampir sama, yang membedakan hanyalah biasanya mie yamin disajikan kering hanya bercampur bumbu Umumnya bumbu mie yamin diletakkan di masing-masing mangkuk ketika mie dipersiapkan oleh si abang penjual. Mie ayam memiliki bentuk yang tebal dan kenyal. Sementara mie yamin lebih pipih dan tak terlalu tebal.
Urutan membuat Mie yamin ayam katsu
- Iris melabar daging ayam,setelah itu rendam di bumbu marinasi,selama 30 mnt,atau semalaman di kulkas..
- Kocok telur,celupkan daging ayam yg sdh d marinasi..
- Lumuri dg tepung kering serba guna,celup lg di kocokan telur,trakhir gulingkan pd tepung roti..
- Goreng ayam hingga kuning kecoklatan..
- Sekarang kita buat mie yamin nya ya bun?.
- Rebus mie spt kita mau buat mie instan..
- Setelah matang teriskan,jgn lupa olesi mie dg minyak goreng sedikit biar tdk lengket..
- Dipiring lain,campur kecap rajarasa,minyak wijen,dan penyedap secukupnya..
- Masukkan mie yg td di tiriskan,aduk hingga rata dan sampai bnr2 trasa bumbunya..
- Tata di piring, mie yamin,sawi yg sdh direbus,ayam katsu.Sengaja sy sajikan di strefoam,krn ada yg pesan bun…????????.
- Selamat mencoba….????.
Varian menu di Mie Ayam Bojo Loro. Sekarang, warung miliknya ini sudah bertambah besar dan menjual aneka makanan, mulai dari mie ayam, kwetiauw dan mie yamin serta minuman segar. RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu pedagang keliling maupun yang berjualan di restoran maupun rumah makan. Mie ayam merupakan salah satu resep masakan dengan tambahan pelengkap masakan daging ayam. Mie yamin merupakan mie ayam yang cenderung manis karena diberikan kecap pada mie nya itu sendiri.