Sate Domba Afrika. Sate Domba Afrika. / It is an icon with title Chevron Right. Keunikan lainnya dari hidangan sate domba Afrika Haji Ismail adalah kadar lemak yang dikandung dalam daging sangatlah sedikit, sehingga orang yang memiliki masalah kolestrol masih bisa. Sate atau satai adalah makanan yang terbuat dari daging yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk sedemikian rupa dengan tusukan lidi tulang daun kelapa atau bambu kemudian dipanggang menggunakan bara arang kayu.
Daging tidak ditusuk – tusuk ke bambu seperti sate pada umumnya. Sensasi Unik Makan Sate Domba Afrika Pakai Pisang Goreng. Coba cicip sate domba Afrika yang dijamin bikin nagih. Kamu dapat membuat Sate Domba Afrika menggunakan 10 bahan dengan 9 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Sate Domba Afrika
- Sediakan 3/4 kg Paha domba/kambing muda potong kecil.
- Sediakan 1,5 sdt lada hitam mix putih.
- Siapkan 1/2 sdt pala.
- Siapkan garam.
- Sediakan kaldu blok sapi.
- Dibutuhkan 5 bawang putih kating, kupas.
- Dibutuhkan cabe rawit utk sambal.
- Siapkan lemon/nipis.
- Siapkan 2 iris jahe kupas.
- Sediakan 1 bombay segar, iris.
Sate Domba Africa, Lippo Mall Puri @ The St. Find menu, photo, reviews, contact and location on Qraved. Sate Afrika ini terbuat dari domba muda. Mula – mula, daging domba dibakar lalu dimasak.
instruksi membuat Sate Domba Afrika
- Daging yg fresh baru dipotong jangan dicuci, langsung dipanggang dalam happy call sampai lemak mengering, sekira 30 menit. Bolak balik dg api kecil..
- Selama pengeringan buat bumbu marinasi yakni, ulek 4 bawang putih, 1,5 sdt lada hitam dan putih di mix, garam, cairkan dengan 1 gelas air sekira 200 ml.
- Cairkan bumbu penampakannya ini…
- Setelah daging setengah matang dan kering, masukkan bumbu marinasi, kocok dalam baskom tertutup, diamkan 30 menit ditutup..
- Sambil menunggu proses marinasi, cabai rawit merah, 1 bawang putih, jahe dan garam diulek, siram dg sedikit air panas, pasta sambal sudah jadi, tambahkan perasan lemon/nipis..
- Setelah 30 menit, bakar kedua dg happy call sambil diaduk dan bolak balik sampai harum, dan air marinasi habis..
- Bakarnya dg api kecil, hrs sabar ya moms, sampai merata matang. Sekira 30 menit juga..
- Setelah kering, taburkan bumbu kaldu blok sapi, dan irisan bombay, aduk/kocok sebentar, angkat..
- Insya Allah ga amis dan matang krn mendadak beli dari pemotongan ya moms… dg tanpa dicuci menjadikan lemak luntur ga bau amis dan ga kolesterol, hehehe. Ga sabar melahapnya dg sup domba 🙂 dan tentu sambal pasta celup. Sedaap 😍👌Selamat mencoba masakan favorit sy moms…
Daging tidak ditusuk – tusuk ke bambu seperti sate pada umumnya. Daging domba adalah salah satu sumber protein hewani yang sangat penting untuk kebutuhan gizi manusia. Kulit domba merupakan nilai tambah karena dapat dijual dengan harga tinggi. Atau lebih suka steak domba muda? Untuk masyarakat Indonesia, sate kambing lebih populer untuk dijadikan menu makanan dibandingkan sate yang berasal dari.
