Chicken katsu / ayam katsu. Selain itu karena ayam katsu ini digorengnya tidak terlalu lama dan dagingnya juga tidak dimasak terlebih dahulu, maka sebelum diberi breadcrumb dagingnya harus dibumbui terlebih dahulu. Bumbu chicken katsu yang digunakan cukup sederhana kok, tetapi supaya meresap sampai kedalam harus didiamkan terlebih dahulu di lemari pendingin supaya meresap. Resep dan cara mudah membuat chicken katsu Bahannya adalah Ayam fillet Garam, lada bubuk dan kaldu ayam bubuk secukupnya Tepung bumbu Tepung panir Selamat mencoba, semoga bermanfaat.
Chicken katsu, yaitu katsu yang menggunakan daging ayam dan cukup populer di Hawaii serta Indonesia. Menchi katsu, sejenis patty daging cincang yang dicampur dengan tepung roti lalu; Gyū katsu atau bīfu katsu, merupakan katsu yang dibuat menggunakan daging sapi dan cukup populer di Osaka dan Kobe. Lebih terkenal sebagai salah satu menu andalan di rumah makan cepat saji ala jepang, ayam katsu ini juga cocok sekali dijadikan lauk bekal. Kamu dapat membuat Chicken katsu / ayam katsu menggunakan 10 bahan dengan 3 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Chicken katsu / ayam katsu
- Dibutuhkan 1 dada ayam tanpa tullang (bersihkan, potong tipis).
- Siapkan Adonan basah :.
- Dibutuhkan 2 SDM tepung terigu (me : segitiga biru).
- Siapkan Oregano.
- Sediakan Lada hitam.
- Dibutuhkan Garam.
- Sediakan Bawang putih bubuk.
- Sediakan Air.
- Siapkan Adonan pelapis :.
- Sediakan Tepung roti kasar warna orange.
Buah hati atau orang terkasih pasti akan senang sekali saat membuka kotak bekalnya dan melihat menu ini tersaji cantik di dalamnya. Bosen dengan olahan ayam yang gitu² aja, jadi sekarang dibikin katsu sekalian halu lagi makan di h*ka² bento hihihi. Chicken Katsu ini resep nya My Homemade Food. Btw mentimun udah aku iris malah lupa naruh di bowl.
Urutan membuat Chicken katsu / ayam katsu
- Dada ayam yg sudah dipotong celupkan ke dalam adonan basah. Biarkan 5 menit supaya bumbu menyerap.
- Setelah 5 menit balurkan dengan tepung roti dan goreng hingga warna agak kecoklatan dan garing dengan api sedang saja supaya matang hingga kedalam.
- Sajikan dengan cocolan mayonise. Selamat mencoba.
Nyadar setelah selesai di obrak-abrik chicken katsu nya????. Sedangkan Chicken Katsu dikenal sebagai ayam panko, atau tori katsu yaitu hidangan Jepang yang juga populer di negara lain. Chicken katsu umumnya disajikan dengan saus tonkatsu, saus kental vegetarian berbasis bubur buah Jepang yang kental, atau saus tomat yang dibumbui dengan baik. Chicken katsu (chicken cutlet (Japanese: チキンカツ, Hepburn: chikinkatsu)), also known as panko chicken, or tori katsu (torikatsu (鶏カツ)) is a Japanese dishfried chicken made with panko bread crumbs which is also popular in Australia, Hawaii, London, California, and other areasthe world. Chicken katsu is generally served with tonkatsu sauce (とんかつソース), a thick.
