Ayam katsu. Ayam katsu saus mayonaise Makanan kesukaan anak anak. Bosen dengan olahan ayam yang gitu² aja, jadi sekarang dibikin katsu sekalian halu lagi makan di h*ka² bento hihihi. Chicken Katsu ini resep nya My Homemade Food.
Chicken katsu, yaitu katsu yang menggunakan daging ayam dan cukup populer di Hawaii serta Indonesia. Menchi katsu, sejenis patty daging cincang yang dicampur dengan tepung roti lalu Gyū katsu atau bīfu katsu, merupakan katsu yang dibuat menggunakan daging sapi dan cukup populer di Osaka dan Kobe. Chicken katsu (chicken cutlet (Japanese: チキンカツ, Hepburn: chikinkatsu)), also known as panko chicken, or tori katsu (torikatsu (鶏カツ)) is a Japanese dishfried chicken made with panko bread crumbs which is also popular in Australia, Hawaii, London, California, and other areasthe world. Kamu dapat membuat Ayam katsu menggunakan 12 bahan dengan 8 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Ayam katsu
- Siapkan 500 gram daging fillet.
- Dibutuhkan Bahan marinasi :.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt lada.
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa.
- Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk.
- Siapkan Bahan pelapis :.
- Dibutuhkan 2 sdm tepung terigu.
- Siapkan 1 sdm tepung maizena.
- Sediakan 2 btr telur.
- Dibutuhkan 3 sdm susu cair.
- Sediakan 250 gram tepung panir.
Chicken katsu is generally served with tonkatsu sauce (とんかつソース), a thick. Buat teman teman yang belum tahu, nama katsu berasal dari bahasa Jepang yang mempunyai arti potongan atau sayatan kecil. Jadi kalau resep chicken katsu berarti resep ayam yang dipotong atau disayat tipis tipis. Kalau biasanya resep ayam goreng yang biasa kita buat cuma dipotong berdasarkan besar kecilnya saja, kali ini kita akan menyayat daging ayamnya dari tulang tipis tipis supaya rasanya.
instruksi membuat Ayam katsu
- Cuci bersih daging ayam lalu pipihkan dengan dipukul2 menggunakan pukulan daging. Ini dilakukan agar bumbu meresap dan daging empuk..
- Campurkan semua bahan marinasi lalu balurkan ke permukaan daging hingga merata. Kemudian diamkan beberapa saat..
- Campurkan bahan pelapis tepung terigu dan tepung maizena. Beri sejumput garam dan masukan daging yang telah di marinasi..
- Kocok telur kemudian tambahkan susu cair lalu aduk rata. Lalu masukan daging yang telah di balur tepung..
- Setelah itu, gulingkan ke dalam tepung panir sambil ditekan2 hingga panir menempel ke daging..
- Chicken katsu siap di goreng dalam minyak banyak dan api sedang. Cenderung kecil agar matang kuning keemasan..
- Tiriskan setelah digoreng..
- Sajikan dengan tambahan saos dan mayonaise ;).
Lebih terkenal sebagai salah satu menu andalan di rumah makan cepat saji ala jepang, ayam katsu ini juga cocok sekali dijadikan lauk bekal. Buah hati atau orang terkasih pasti akan senang sekali saat membuka kotak bekalnya dan melihat menu ini tersaji cantik di dalamnya. Resep Chicken Katsu Halooo teman teman video kali ini aku mau memasak Chicken Katsu. Cara nya gampang banget dan bahan bahan nya juga simpel banget lho. The Posh Paper Lady Recommended for you Kemarin di supermarket ada promo paket dada ayam fillet, dapet banyak alhamdulillah.
